Questo pane saporito riceve il suo calcio dai peperoni jalapeno. Meglio di tutti, la macchina per il pane fa tutto il lavoro duro per te! Utilizzare un peperoncino jalapeno piccolo o utilizzare un cucchiaio o due di peperoni tritati (scolati). È inoltre possibile ridurre la quantità di pepe jalapeno o utilizzare peperoncini dolci per un pane meno piccante.
Cosa ti serve
- 1 peperoncino jalapeno
- 1 tazza d'acqua
- 3 tazze di farina (
- pane )
- 3 cucchiai di latte (senza grassi)
- 1/2 cucchiai di zucchero
- 1 1/2 cucchiaino di sale
- 1 1/2 cucchiai di burro (in piccoli pezzi)
- 2 cucchiaini di lievito (secco attivo)
- 1/4 di tazza di formaggio (Monterey Jack finemente sminuzzato, o miscela di formaggi messicani squisitamente sminuzzata)
Come farlo
- Rimuovere l'estremità del gambo del pepe jalapeno. Taglia il peperone a metà longitudinalmente. Con un cucchiaino, grattare i semi e le costole chiare. Tritare il pepe finemente.
- Aggiungi gli ingredienti alla teglia della macchina del pane seguendo l'ordine suggerito dal produttore della macchina per il pane, aggiungendo il peperoncino jalapeno tritato insieme alla farina.
- Selezionare bianco o base con una crosta leggera o media.
- Lasciare raffreddare il pane prima di affettare.
Produce una pagnotta da 2 libbre.
Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
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calorie | 68 |
Totalmente grasso | 4 g |
Grassi saturi | 2 g |
Grassi insaturi | 1 g |
Colesterolo | 7 mg |
Sodio | 428 mg |
carboidrati | 8 g |
Fibra alimentare | 1 g |
Proteina | 2 g |