Pane alla pesca celeste

Questo pane di pesca umido è un ottimo modo per utilizzare le pesche fresche. Ho aggiunto un po 'di liquore alla pesca al pane, ma il nettare di pesca può essere sostituito.

Il pane è fatto con burro e aromatizzato con cannella in polvere. Servire questo delizioso pane alla pesca con burro ammorbidito o crema di formaggio. Vedere i suggerimenti per una facile diffusione di crema di formaggio di pesche.

Per una bella finitura, sovrapporre alcune delle pesche alla pastella prima di infornare e cospargere con un po 'di zucchero alla cannella.

Cosa ti serve

• 3 tazze di pesche (fresche e tagliate a dadini)
• 1/4 tazza di liquore alla pesca (o nettare di pesca)
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1/2 tazza di burro (ammorbidito)
• 1 tazza di zucchero
• 3 uova grandi
• 2 3/4 tazze di farina per tutti gli usi
• 1/2 cucchiaini di lievito in polvere
• 1 cucchiaino di sale
• 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 1 1/2 cucchiaini di cannella

Come farlo

1. Riscaldare il forno a 350 F.
2. Imburrare e infarinare una teglia da pane 9x5x3 pollici.
3. Simmer pesare le pesche con il liquore o il nettare di pesche fino a quando le pesche saranno teneri, circa da 5 a 8 minuti. Togliere dal fuoco, aggiungere la vaniglia e mettere da parte.
4. In una terrina, burro crema e zucchero. Aggiungi le uova, una alla volta, mescolando bene.
5. In un'altra ciotola, unire la farina, il lievito, il sale, il bicarbonato e la cannella. Aggiungere gli ingredienti secchi alla miscela cremosa, alternando con la miscela di pesca. Mescoli appena fino a mescolato.

1. Distribuire la pastella nella padella preparata. Cuocere nel forno preriscaldato per circa 55-65 minuti, fino a quando uno stuzzicadenti inserito nel centro della pagnotta risulta pulito.
2. Raffreddare su una griglia in padella per 10 minuti; togliere per raffreddare completamente.

Suggerimenti esperti

Diffusione di crema di formaggio alle pesche: in una terrina con miscelatore elettrico, sbattere una confezione da 8 once di crema di formaggio ammorbidita con 1/4 di confettura di pesche.

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie	257
Totalmente grasso	13 g
Grassi saturi	7 g
Grassi insaturi	4 g
Colesterolo	115 mg
Sodio	313 mg
carboidrati	32 g
Fibra alimentare	2 g
Proteina	4 g

(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).