Il bracconaggio dell'uovo perfetto non mi è sempre sembrato così facile. Ma ora so quanto può essere semplice! Guarda il mio tutorial su uovo in camicia per come cuocere l'uovo perfetto. Trasformano il nostro così splendidamente e sembrano perfetti in cima al toast di avocado .
Basta frugare l'uovo, schiacciare l'avocado e aggiungere il tutto su un pezzo di pane integrale appena sfornato. non diventa più semplice o più salutare di così! Ho anche aggiunto un po 'di Sriracha per il mio maritino a cui piace piccante! Puoi diventare pazzo e usare il guacamole invece del semplice purè di avocado. È un po 'più di lavoro, ma è sicuramente gustoso! Puoi anche aromatizzarlo con un po 'di pepe di cayenna o con un filo di salsa o speziate preferite. Questo toast è così versatile!
Puoi davvero completare questo brindisi con qualsiasi tipo di uovo. Un uovo fritto funzionerebbe altrettanto bene. Anche strapazzato sarebbe benvenuto! Qualunque sia più facile per te! Ho una preferenza per le uova in camicia perché odio quando le uova diventano croccanti, super strano lo so. Mio marito pensa che io sia pazzo, ma non lo sopporto.
Adoro essere in grado di usare uova ruspanti. Avevamo le nostre galline e adoravamo ancora quelle uova. Ma sono stati purtroppo uccisi dal nostro gatto selvatico locale. Il nostro pollaio si siede sul bordo del cortile, ricoperto di erbacce, brama di piccoli becchi per riportarlo in vita. Un giorno, prenderemo più polli ... o forse anatre? Anche le uova di anatra sono deliziose. Inoltre le anatre sono super carine. Devo avere quella prova di bobcat coop.
Cosa ti serve
- 1/2 avocado (purè, lascialo sul lato più chunkier se vuoi!)
- 1 fetta di pane integrale (tostato)
- 1 uovo (in camicia, dai un'occhiata al tutorial uovo in camicia da sopra!)
- 1 pizzico di sale (a piacere)
- 1 pizzico di pepe nero (a piacere)
- 1 dash Sriracha (o altra salsa piccante a piacere)
Come farlo
- Tosta il tuo pane integrale fino a dorarlo leggermente ma ancora leggermente morbido. Un brindisi davvero croccante sarà difficile da mangiare con i condimenti.
- Mash il tuo avocado, lasciandolo come grosso come ti piace. Cospargere un po 'di sale sull'avocado.
- Affogate il vostro uovo o usate un uovo fritto, qualunque cosa preferite!
- Spargere l'avocado sul pane tostato. Completalo con il tuo uovo. Cospargere con un po 'di salsa piccante se ne hai voglia e un'altra spolverata di sale! Scava e divertiti!
- La ricetta può essere facilmente raddoppiata o triplicata, ma è meglio servirla da sola, in questo modo il toast rimane croccante, gli avocado rimangono verdi e le uova perfettamente cotte in camicia!
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 407 |
| Totalmente grasso | 23 g |
| Grassi saturi | 5 g |
| Grassi insaturi | 13 g |
| Colesterolo | 208 mg |
| Sodio | 547 mg |
| carboidrati | 37 g |
| Fibra alimentare | 10 g |
| Proteina | 15 g |