Questo elenco di ingredienti per il pane veloce alla mela sembra lungo, ma il pane si unisce davvero molto rapidamente. Provalo per un'ottima colazione in fuga. Grattugiare le mele sopra una ciotola e aggiungere le mele più il succo che risulta alla pastella.
Cosa ti serve
- 1/4 di tazza di burro (ammorbidito)
- 1/3 di tazza di olio vegetale
- 1/2 tazza di zucchero
- 1/2 tazza di zucchero di canna
- 2 cucchiaini di vaniglia
- 2 uova
- 1/4 tazze di mele (circa 2 medie, sbucciate e grattugiate)
- 3/4 tazza di noci pecan (tritate)
- 2 1/2 tazze di farina
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di cannella
- 1/4 tazza di latticello
- Salsa di mele 1/4 di tazza
- 1 tazza di zucchero a velo
- 1 o 2 cucchiai di latte
Come farlo
1. Preriscaldare il forno a 350 gradi. Unire burro, olio, zucchero semolato, zucchero di canna e 2 cucchiaini. Vaniglia in una grande ciotola e battere fino a quando la luce e spumoso. Aggiungere le uova e battere fino a quando non si è mescolato. Aggiungi mele grattugiate e noci pecan. Mescolare insieme farina, soda, sale e cannella e aggiungere alternativamente con il latticello e la salsa di mele alla miscela di mele.
2. Versare l'impasto in una teglia da 9x5 "che è stata spruzzata con lo spray da forno contenente farina.
Cuocere in forno a 350 gradi per 50-60 minuti o fino a quando i test del pane non sono stati eseguiti con uno stuzzicadenti. Nel frattempo, mescolare lo zucchero a velo, 1 cucchiaino. vaniglia e latte in una piccola ciotola. Togliere il pane dalla padella quando è fatto, metterlo sulla griglia e irrorare con la glassa sul pane caldo.
Nota: la pastella è spessa, ma assicurati di misurare con cura la farina, inserendola nel misurino con un cucchiaio, quindi livella con il dorso di un coltello. NON raccogliere la farina dalla busta con il misurino. Ciò può comportare l'aggiunta del 25% di farina in più alla ricetta, rendendo i tuoi prodotti da forno resistenti e asciutti.