Questa è una torta di verdure saporita, fatta con funghi, zucchine, pomodori e formaggio. È perfetto per ogni momento dell'anno e prepara un ottimo pasto vegetariano. Mescola le tue verdure preferite in esperiement!
Cosa ti serve
- 16 once di funghi (freschi, affettati)
- 1 cipolla media (a fette)
- 2 zucchine piccole (o zucca gialla, affettate)
- 1 peperone (verde, tritato)
- Da 3 a 4 cucchiai di margarina
- Sale e pepe nero a piacere
- Sale aglio a piacere
- 1 pomodoro grande (maturo, sodo)
- 1 da 10 pollici
- involucro di torta (non cotto)
- 1 tazza di maionese
- 1 tazza di mozzarella (triturata)
Come farlo
- Soffriggere funghi, cipolla, zucca e peperone verde in margarina finché sono teneri ma non morbidi; drenare bene.
- Aggiungi sale e pepe alle verdure.
- Mettere le fette di pomodoro sul fondo del guscio di torta non cotto; aggiungere verdure cotte.
- Mescolare la maionese e la mozzarella; sparsi sulle verdure
- Cuocere scoperto a 350 ° per circa 1 ora.