Ricetta per pollo fritto con parmigiano e farina di cracker. Questa ricetta richiede solo mezz'ora ma si traduce in un delizioso, caldo pollo fritto in campagna.
Cosa ti serve
- 1 pollo fritto (tagliato a pezzi)
- 1/2 tazza di farina (per tutti gli usi)
- Pasto del cracker da 1/2 tazza
- Parmigiano grattugiato 1/2 tazza
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- 1 1/2 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di pepe di cayenna
- Da 4 a 5 tazze
- Olio per friggere
Come farlo
- Risciacquare i pezzi di pollo e asciugarli.
- In una grande busta di carta o plastica, unire farina, farina, parmigiano, aglio in polvere, sale e pepe di cayenna; Agitare bene.
- Versare l'olio in una grande padella pesante ad una profondità di 1 1/2 a 2 pollici.
- Scaldare l'olio a fuoco medio finché una goccia d'acqua non sfrigola quando lascia cadere.
- Agitare 2 o 3 pezzi di pollo nella busta alla volta; posto nell'olio caldo. Puoi friggerli in gruppi o usare 2 padelle.
- Friggere fino a doratura su tutti i lati, o circa 20-25 minuti.
- Togliere il pollo a un piatto foderato di tovagliolo di carta per drenare; Riscaldare mentre si friggono i lotti rimanenti.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 477 |
| Totalmente grasso | 24 g |
| Grassi saturi | 7 g |
| Grassi insaturi | 10 g |
| Colesterolo | 114 mg |
| Sodio | 1,522 mg |
| carboidrati | 23 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 40 g |