Sì, è vero - c'è spam su questo panino al vapore, ma aspetta, non farti spaventare! Questa versione è un adattamento di Musubi, uno spuntino tradizionale di sushi hawaiano. È tipicamente fatto grigliare lo spam e poi spazzolarlo con la salsa teriyaki. Lo spam glassato viene quindi posizionato sopra al riso sushi pressato e avvolto in nori per renderlo palmare. Musubi è dolce e salato e nonostante la reputazione discutibile dello spam, è sorprendentemente delizioso!
Oh, e FYI, ho scritto questa ricetta come se avessi panini surgelati al vapore a portata di mano - Tuttavia, se ti piacerebbe osare di farli da soli, ti consiglio di seguire {questa ricetta} da Epicurious.
Cosa ti serve
- 3 panini al vapore (surgelati o fatti in casa)
- 3 fette sottili di spam
- 1 cucchiaio di salsa teriyaki
- 3 fette sottili di ananas
- 3 fette di nori
- 1 cucchiaio di kewpie mayo
Come farlo
- Preparare i panini al vapore di conseguenza e posizionarli sotto un asciugamano caldo e umido in modo che non si asciughino.
- In una piccola padella, aggiungere lo spam e cuocere a fuoco medio fino a quando lo spam non si è imbrunito.
- Una volta che la carne inizia a diventare croccante, spazzolate i lati con il teriyaki e continuate a grigliare per altri 30 secondi.
- Una volta che lo spam e i panini sono pronti, è il momento di assemblare il panino. Aprire delicatamente le ciambelle e spalmare un po 'di maionese ugualmente all'interno di ciascuna crocchia. Strato con spuma alla griglia e ananas e chiudere il panino.
- Usando le dita e un po 'd'acqua, aggiungi il nori all'esterno del panino e premi in modo che il nori si attacchi alla crocchia. Servire immediatamente e accoppiare con salsa di soia e Sriracha se lo si desidera.