Questa ricetta di pollo con ananas a cottura lenta si traduce in un pollo umido e tenero che è sia un po 'dolce che un po' saporito. Si noti che una pentola di coccio è una marca di pentola a cottura lenta, quindi è possibile preparare questa ricetta in qualsiasi pentola a cottura lenta che sia abbastanza grande da contenere la ricetta seguente.
Gli ingredienti e il metodo sono entrambi abbastanza semplici, quindi è un pasto notturno senza stress, reso ancora migliore dal momento che puoi lanciare tutti gli ingredienti nel fornello lento all'inizio della giornata e poi preparare un pasto caldo e abbondante a cena con pochissima preparazione.
Si consiglia di servire il pollo all'ananas con un po 'di riso integrale al vapore. Se ti capita di avere un fornello per il riso, puoi prepararlo anche all'inizio della giornata in modo che dopo l'ora di cena, dopo un'intensa giornata di lavoro, non avrai praticamente nessuna preparazione extra. Completa il pasto con un'insalata verde per il colore e la freschezza e l'abbondanza di nutrizione, il tutto confezionato in un numero minimo di calorie.
Cosa ti serve
- 1 libbra. Petti di pollo
- 1 20 once. può ananas di chunk non zuccherato, non drenato
- 1 tazza di peperone rosso tritato
- 1 tazza di brodo di pollo
- 1/2 cucchiaino. zenzero macinato
- 1 spicchio d'aglio, macinata fine
- 2 cucchiai.
- salsa di soia
- 3 cucchiai. amido di mais
- 1 cucchiaio. aceto bianco
- 1 cucchiaio. zucchero di canna
- 1/4 tazza di cipolla verde tritata
Come farlo
- In una pentola a cottura lenta da 4 quarti, disponi il pollo sul fondo del piatto. Aggiungere l'ananas non drenato, il peperone rosso, il brodo di pollo, lo zenzero e l'aglio.
- Cuocere la miscela in basso per cinque ore.
- In una piccola casseruola, unire salsa di soia, amido di mais, aceto bianco e zucchero di canna. Rimuovere il liquido di cottura dal fornello lento con un mestolo e aggiungerlo alla pentola. Riscaldare la miscela a fuoco medio-alto, mescolando di tanto in tanto fino a quando diventa spessa. Restituire la salsa al fornello lento.
- Prima di servire, cospargere il piatto con cipolla verde tritata.
Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
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calorie | 443 |
Totalmente grasso | 16 g |
Grassi saturi | 4 g |
Grassi insaturi | 6 g |
Colesterolo | 95 mg |
Sodio | 750 mg |
carboidrati | 42 g |
Fibra alimentare | 4 g |
Proteina | 35 g |