Il vero segreto della bistecca di formaggio perfetta è un grande spazio di cottura. Non c'è abbastanza spazio in una padella, quindi prova a scaldare una grande piastra sulla griglia. Mettendo i peperoni e le cipolle direttamente sul fuoco per un minuto o due, puoi aggiungere un fantastico sapore alla griglia al tuo sandwich di bistecca al formaggio.
Cosa ti serve
- Bistecca 2 tazze (sottile a fette e crudo)
- 1 cipolla media (a fette sottili)
- Opzionale: 2 peperoni (stelo e semi rimossi, tagliati a strisce sottili)
- Formaggio americano bianco da 1 libbra (affettato)
- 1/2 tazza di peperoni dolci
- 4 rotoli italiani (split)
- 2 cucchiai di olio vegetale
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino
- Pepe nero
Come farlo
- Preriscaldare la griglia e posizionare la piastra sulla griglia di cottura.
- Se hai ancora spazio per grigliare direttamente, spazzola leggermente cipolle e peperoni e mettili su fuoco diretto per circa un minuto prima di passare alla piastra. Altrimenti, versare 1 cucchiaio / 15 ml di olio sulla piastra.
- Aggiungi cipolle e peperoni. Cuocere fino a doratura e morbidezza.
- Spostare da parte e versare su un altro cucchiaio di olio.
- Aggiungi manzo Toss la carne triturata sulla piastra calda finché non viene cotta e completamente rosolata.
- Catturalo in quattro tumuli. Top con cipolle e peperoni.
- Condire con sale e pepe e guarnire con le fette di formaggio.
- Quando il formaggio inizia a sciogliersi, raccogli il mestolo con una spatola grande e fallo scivolare in un rotolo.
- Servire con peperoni dolci e un sacco di tovaglioli.
Nota: i peperoni sono sempre opzionali con questo panino. Puoi aggiungerli se vuoi.