Come rendere popolari piatti di riso coreano

Il riso è centrale nella cucina coreana e la parola riso in coreano ("bap") può anche essere usata per descrivere i pasti o il cibo in generale. Molti coreani usano il riso, che è molto amido e appiccicoso, come la colla. Inoltre, un numero di donne coreane si lava la faccia in acqua di riso come un regime di bellezza. E il porridge di riso ("juk") è cibo per neonati e malati.

Il riso prende il posto del pane e del burro americano nella casa asiatica, quindi è quasi impossibile esagerare la sua importanza sul tavolo coreano. Queste ricette per cinque favolosi piatti di riso coreani sono d'obbligo se sei seriamente intenzionato a imparare a preparare la cucina coreana.

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  Bibimbap è popolare in tutto il mondo

  Bibimbap ha la particolarità di essere uno dei piatti di riso coreano più conosciuti al di fuori della Corea. Il piatto tradizionale combina colori, consistenze e un sapore vivace per renderlo un piatto di riso misto altamente personalizzabile. Puoi fare bibimbap con carne o con una deliziosa guarnizione all'uovo.

  Il pasto è anche fatto con diverse verdure. Puoi preparare fino a mezza dozzina di verdure, come germogli o funghi, con bibimbap o usare tre o quattro. Qualunque verdura tu abbia nel tuo frigorifero probabilmente funzionerà bene con bibimbap.

  Questa non è l'unica buona notizia. Il cibo coreano è notoriamente piccante, ma con bibimbap è possibile controllare il contenuto delle spezie. Se sei un tipico occidentale, chi preferisce il tuo cibo blander, usa meno chili pasta rossa piuttosto che altro.

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  Kimbap: un cibo coreano portatile e personalizzabile

  I rotoli coreani sono un pasto di riso portatile che puoi riempire con qualsiasi combinazione di verdure, carne e pesce che desideri. Ciò significa che se sei pescatore, puoi riempire i panini con solo pesce; se sei vegetariano, usa solo verdure. E se sei un onnivoro, riempi i rulli con tutto quanto sopra.

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  Kimchi Bokumbap: un coreano Comfort Food

  Se i tempi sono difficili per te e stai cercando o un pasto per lenire te, allora non guardare oltre kimchi bokumbap. Questo pasto è conosciuto come uno dei migliori cibi coreani per il comfort. Kimchi bokumbap prende regolarmente un riso fritto . È anche facile da preparare, dato che è possibile preparare il pasto con il kimchi rimasto (verdure fermentate, in particolare cavolo Napa e ravanello daikon) visto un giorno in più nel frigorifero.

  Quando ciò accade, il kimchi diventa un po 'acido, che è un gusto che fa risplendere questo piatto di riso fritto. Oltre al kimchi, puoi aggiungere pancetta canadese, manzo a fette sottili, maiale o prosciutto per proteine. Se sei pescatore o vegetariano, sostituisci la carne con gamberetti o tofu.

  Il kimchi è un ottimo piatto non solo per il suo gusto ma perché è pieno zeppo di vitamine e minerali, rendendolo una scelta di cibo molto salutare. Il riso fritto di Kimchi è la cucina casalinga coreana al suo meglio.