Le casseruole della colazione sono così facili da fare e sono così versatili! Ho visto un sacco di tater tot diversi casseruole per colazione o altri pasti con pancetta, formaggio e uova . Sembrano tutti così deliziosi, ma adoro mangiare patate dolci e adoro anche tutti i suoi benefici nutrizionali! I totan di patate dolci e la salsiccia piccante al chorizo rendono questa casseruola della colazione particolarmente unica e deliziosa! La salsiccia saporita e speziata si mescola con la dolce e succulenta patata dolce ed è il paradiso!
Puoi facilmente sostituire anche i normali tater, ma le patate dolci vanno così bene con gli altri sapori!
Puoi preparare questa casseruola in anticipo e conservarla in frigorifero per un giorno o due, o il congelatore per un mese o due! Assicurati che sia avvolto strettamente! È anche molto carino fatto a forma di torta! Puoi facilmente affettarlo e servirlo agli ospiti affamati! Assicurati che la padella sia stata ben oliata!
Puoi anche preparare porzioni più piccole di questa casseruola in coppette per muffin! Esponili e portali via! Puoi anche rimuovere il chorizo e sostituirlo con la salsiccia di tacchino e omettere lo Sriracha se stai cercando qualcosa che non sia così piccante!
Servi questa ricetta in casseruola con una cucchiaiata di panna acida e una calda tazza di joe!
Cosa ti serve
- 1 confezione di patate dolci a temperatura ambiente (o circa 4 tazze di patate dolci triturate e cotte a vapore)
- 3 salsicce di chorizo (involucri rimossi o 1/2 libbra di salsiccia di chorizo sfuso)
- 4 uova (sbattute)
- 1/3 di tazza di latte intero
- 1 cucchiaino di peperoncino in polvere
- 2 cucchiaini di cipolle in polvere
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di pepe macinato fresco
- 1 tazza di formaggio cheddar (grattugiato)
- 1/4 di scallions della tazza (tagliati)
- 1 cucchiaio di salsa piccante Sriracha
Come farlo
- Stracciare i tater in una teglia da forno 9x9 unta. Preriscaldare il forno a 375 gradi.
- Cuocere la salsiccia di chorizo in una padella antiaderente, spezzandola in piccoli pezzi mentre cuoce.
- Sbattere l'uovo con il latte, sale e pepe, peperoncino in polvere e cipolla in polvere.
- Versare il composto di uova sopra i tot di tater. Top le uova con la salsiccia chorizo cotta. Assicurati di scaricare il grasso dalla salsiccia di chorizo prima di trasferirlo.
- Cuocere la casseruola per 25 minuti, scoperta, fino a quando l'uovo è cotto e i bordi sono dorati.
- Top la casseruola con il formaggio cheddar e cuocere per altri 5-7 minuti fino a quando il formaggio è sciolto e frizzante!
- Irrorare la casseruola con la salsa piccante e cospargere gli scalogni tritati!
- Servire immediatamente
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 319 |
| Totalmente grasso | 24 g |
| Grassi saturi | 11 g |
| Grassi insaturi | 9 g |
| Colesterolo | 160 mg |
| Sodio | 949 mg |
| carboidrati | 7 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 18 g |