Patate dolci grigliate

Non ci vuole molto per preparare deliziose patate dolci . Queste fette grigliate di patata dolce ottengono una rapida scottatura in acqua calda e poi colpiscono la griglia per cucinare calda e veloce. La parte migliore è che la maggior parte della preparazione può essere fatta in anticipo.

Cosa ti serve

Come farlo

Tagliare le patate dolci a fette di 3/4 pollici. Portare a ebollizione 3 litri d'acqua. Aggiungi sale e patate. Bollire fino a quando le patate iniziano a intenerirsi, circa 8-10 minuti. Raffreddare e rimuovere le bucce.

  1. Unire burro, zucchero di canna e cannella, mettere da parte.
  2. Spennellare le patate da entrambi i lati con olio vegetale e oliare bene anche le griglie. Questo crea una bella superficie antiaderente, in modo che le patate non si incastrino e cadano a pezzi.
  1. Mettere le fette di patata dolce sulla griglia preriscaldata a fuoco medio-basso e cuocere per circa 10-15 minuti, girando alcune volte durante il processo di cottura. Durante gli ultimi 5 minuti, inizia ad irrorare con la miscela di burro. Tieni d'occhio le patate perché questo burro e lo zucchero possono causare fiammate sulla griglia. Quindi tieni il coperchio aperto per questa parte della cottura.
  2. Quando le patate dolci sono morbide nel mezzo e rosolate sulla superficie, sono pronte. Rimuovere, spazzolare ancora una volta con la miscela di burro e servire.