Questa casseruola a strati vecchio stile è economica e facile da assemblare. È un modo eccellente per "vestire" le normali verdure in scatola. Le uova cotte sono stratificate con piselli in scatola, formaggio e zuppa condensata. Il ripieno di cornbread sbriciolato è meraviglioso, ma sentitevi liberi di sostituire il mollica fresca o le briciole di cipolla fritte francesi.
Servi questo semplice contorno insieme a qualsiasi piatto principale.
Cosa ti serve
- 1 (15 once) può petite piselli (prosciugato)
- 3 uova (sode, tritate)
- 6 once di formaggio tagliuzzato (cheddar o americano)
- 1 (10 3/4-once) può crema di zuppa di funghi (o crema di sedano)
- 1/2 tazza di latte
- 1 (2 once) vaso pimiento (tritato, scolato)
- 1 tazza di briciole di pane di mais
- 3 cucchiai di burro fuso
Come farlo
- Preriscaldare il forno a 350 F.
- Imburrare leggermente una casseruola da 2 quarti o spruzzarla con uno spray da cucina antiaderente.
- Nella casseruola preparata, sovrapponi i piselli sgocciolati, le uova sode e il formaggio a pezzetti.
- Unire la crema di zuppa di funghi con il latte e il peperoncino tritato. Versare il composto di zuppa sopra lo strato di formaggio.
- In una ciotola, gettare le briciole di pane di mais con il burro fuso; cospargere sopra la casseruola.
- Cuocere la casseruola nel forno preriscaldato per 20-25 minuti.