Un classico menu di Pasqua francese

Questo classico menu di Pasqua francese (Pâques) utilizza meravigliosamente i sapori e gli ingredienti primaverili stagionali per una celebrazione appetitosa e rispettosa del budget. Le ricette sono un ottimo punto di partenza per le tue festività natalizie - visita il mercato contadino per portare nuova varietà in questo menu. Sia aggiungendo una ciotola di bacche paffute o un piatto di asparagi saltati, questi piatti combinati con i colori e i sapori della primavera renderanno la vostra festa di Pasqua ancora più bella e deliziosa.

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  Palmiers alla cannella

  Quando si pensa ai palmiers, vengono in mente i deliziosi biscotti dolci e friabili noti anche come orecchie da elefante. Questi biscotti palmiers sono tutto questo ma anche con un tocco di confortante, cannella caramellata. Puoi preparare questa ricetta alla cannella alla cannella in modo ultra-veloce, quindi sono perfetti per gli incontri dell'ultimo minuto o per i golosi selvaggi.

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  Zuppa di cipolle francese

  La zuppa di cipolle francese è il primo piatto perfetto per il tuo pasto pasquale e il massimo del comfort. Le cipolle caramellate e al burro sono cotti in un brodo di carne ricco e stagionato. Completa il tutto con crostini all'aglio freschi e formaggio fuso Gruyere friabile, e hai davvero un brodo pieno di sapore. Aggiungi una piccola insalata e un bicchiere di vino per renderlo un pasto.

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  Cosciotto d'agnello di sette ore

  Prova questa deliziosa e tenera coscia d'agnello per accontentare e stupire i tuoi ospiti della cena di Pasqua. Calorosamente condito con erbe, verdure e vino, questo cosciotto di agnello viene arrostito fino a quando non cade a pezzi, per un totale di sette ore! Il meraviglioso aroma che l'agnello e le verdure creano mentre si arrostiscono rende questo piatto elegante, ma accogliente, tanto piacevole da cucinare quanto da servire. E poiché la maggior parte del tempo di cottura è incustodito, puoi comunque dedicare la giornata alle tue tradizioni pasquali, così come preparare il resto del pasto celebrativo.

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  Dauphinois gratinato

  Questa ricetta gratinata del Dauphino è il cibo per eccellenza per eccellenza. Le patate vengono cotte in doppia cottura in una crema condita con aglio e poi cotte con formaggio groviera fino a quando il gratin è morbido al burro. Questa ricetta è la versione definitiva di patate classiche gratinate.

  Le patate migliori per questa ricetta sono quelle che sono le più morbide, perché vuoi che le patate assorbano tutta la crema all'aglio. Se hai bisogno di tagliare un po 'la crema, puoi sostituirla con un po' di latte. Basta essere sicuri di non usare tutto il latte in quanto il tuo piatto non risulterà nella sua consistenza cremosa.

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  Cavoletti di Bruxelles all'aglio bruniti

  Questo è un piatto di cavoletti di Bruxelles sicuro di soddisfare anche i mangiatori più esigenti al tavolo. Questa ricetta di cavoletti di Bruxelles con aglio brunito caramelli l'aglio ei cavoletti di Bruxelles con una dolce e dorata perfezione. Una spruzzata di succo di limone e condimenti fornisce un modo sano per far risaltare i sapori in questo contorno facile e veloce.

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  sorbetto alla fragola

  Questo sorbetto alla fragola è incredibilmente brillante e gustoso. Serve come detergente per il palato tra un piatto e l'altro, o come un'opzione per dessert colorato. E 'ugualmente il benvenuto come un caldo rinfresco pomeridiano o un detergente palato scioccante nel cuore dell'inverno. Assicurati di utilizzare bacche fresche per questa ricetta, poiché le fragole congelate sono spesso prive di sapore.

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  Crostata all'arancia

  Questa semplice ricetta a base di crostata all'arancia è un dolce tocco sulla classica crostata al limone venduta in pasticceria ovunque. Una crosta sfoglia fatta in casa è riempita con una crema pasticcera arancione brillante. Una piccola cucchiaiata di crema chantilly servita con il dessert è l'ideale.