Questi brownies di mela sono super facili da preparare con mele e pecan freschi tritati. I brownies sono umidi e carichi di cannella celestiale e aroma di mela. Per un leggero sapore di caramello, utilizzare una parte o tutto lo zucchero di canna nella pastella. Oppure, preparali con una combinazione di zucchero marrone chiaro e scuro per un sapore più profondo.
La ricetta rende una padella da 8 pollici di brownies di mele, una dimensione perfetta per la maggior parte delle famiglie. I brownies includono noci pecan, ma sentitevi liberi di usare le noci tritate.
Servire i brownies con una spolverata di zucchero o pasticcino con salsa al caramello o salsa al caramello. Per un dessert speciale in più, servi un biscotto con una pallina di gelato. Provali con questo gelato al latticello !
Cosa ti serve
- 2 mele (medie)
- 1/2 tazza di burro (ammorbidito)
- 1 tazza di zucchero semolato
- 1 uovo (sbattuto)
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia puro
- 1/2 tazza di noci pecan tritate
- 1 tazza / 4 1/2 once di farina
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino di cannella
- 1/4 di cucchiaino di sale
- Opzionale: zucchero per pasticcerie per aspersione
Come farlo
- Preriscaldare il forno a 350 F.
- Imburrare e infarinare una teglia da 8 pollici per 8 pollici.
- Sbuccia e correggi le mele. Tritare finemente le mele.
- In una terrina con un frullatore elettrico, sbatti il burro e lo zucchero insieme fino a renderli chiari e soffici.
- Aggiungere l'uovo e mescolare bene. Aggiungere la vaniglia e mescolare accuratamente.
- Aggiungi mele e noci pecan; mescolare fino a quando non si è mescolato
- In una ciotola, unire la farina, il bicarbonato, il lievito, la cannella e il sale. Mescolare gli ingredienti secchi nella prima miscela.
- Stendere la pastella nella teglia preparata.
- Cuocere nel forno preriscaldato per 30-40 minuti, o fino a quando non è fermo.
- Raffreddare completamente e setacciare lo zucchero dei pasticceri sopra i brownies, se lo si desidera. Tagliare a quadrati per servire.
Suggerimenti
Alcune mele sono migliori per la cottura e alcune sono meglio mangiate crude. Per questa ricetta, scegli Granny Smith, Golden Delicious, Cortland, Gala, Honeycrisp, Jonathan o un'altra buona mela da forno .
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 168 |
| Totalmente grasso | 9 g |
| Grassi saturi | 4 g |
| Grassi insaturi | 4 g |
| Colesterolo | 28 mg |
| Sodio | 149 mg |
| carboidrati | 21 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 1 g |