Strisce di pollo alla Buffalo

Servire queste deliziose strisce di pollo fritto al forno speziate e croccanti per un pasto quotidiano con patatine fritte e un contorno di verdure.

Oppure raddoppia la ricetta e preparali per uno spuntino o una festa. Questa ricetta facile rende circa 20 a 24 strisce di pollo, abbastanza per un pasto per quattro. Sono meravigliosi con i Buffalo aioli inclusi, serviti con una maionese piccante , o il tuo tuffo preferito di formaggio blu.

Cosa ti serve

• Metà di petto di pollo da 1 a 1 1/4 di libbra (disossate)
• 1/2 tazza di salsa di ala di Buffalo (come Frank's, Stonewall Kitchens, o il tuo preferito)
• 1/2 tazze di briciole di panko
• 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
• 1 cucchiaino di fiocchi di prezzemolo
• 1/2 cucchiaino di paprika (dolce)
• 2 cucchiai di burro (sciolto)
• Per i Buffalo Aioli:
• 1/2 tazza di maionese
• 1 cucchiaio di sedano (tritato finemente)
• 2 cucchiaini di salsa di aneto
• 1 pizzico di aglio in polvere
• 2 cucchiai di salsa di ala di bufalo

Come farlo

1. Linea una grande teglia con un foglio. Oliare la lamina o spruzzare con una cottura antiaderente o uno spray da forno.
2. Lavare il pollo e asciugare. Tagliare i petti di pollo trasversalmente in strisce da 1/2 pollice. Metterli in una borsa o ciotola di cibo e lanciare con 1/2 tazza di salsa alare. Lasciare riposare per 15 minuti o marinare in frigorifero per 30-45 minuti.
3. Scaldare il forno a 425 °.
4. Unire le briciole di panko, 1/4 di cucchiaino di aglio in polvere, prezzemolo. Aggiungere il burro fuso e mescolare per mescolare.

1. Cuocere per 12-15 minuti, fino a quando il pollo non sarà cotto.
2. Nel frattempo, unire la maionese, il sedano tritato finemente, assaporare, un pizzico di aglio in polvere e 2 cucchiai di salsa d'ala di bufalo.
3. Servire con gli aioli per immersione.

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie	758
Totalmente grasso	48 g
Grassi saturi	13 g
Grassi insaturi	15 g
Colesterolo	155 mg
Sodio	1.355 mg
carboidrati	31 g
Fibra alimentare	2 g
Proteina	48 g

(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).