Il cocktail del XX secolo è un piccolo gioiello dimenticato nella lista delle bevande classiche .
Il mix di gin e cioccolato sono straordinari e, come sottolinea Gary Regan in Joy of Mixology , il limone "fa da contraltare al dolce liquore". Sembra che il genio dietro al ventesimo secolo sia stato CA Truck, secondo il libro Cafe Royal Cocktail Book di William J Tarling del 1937, una raccolta di drink dei bar di Londra.
Cosa ti serve
- 1 1/2 once
- Gin
- 1/2 oncia
- creme de cacao (bianco)
- 1/2 oncia
- Lillet Blanc
- 1/4 oncia
- succo di limone (fresco)
Come farlo
- Versare gli ingredienti in uno shaker pieno di ghiaccio.
- Agita bene
- Versare in un bicchiere da cocktail freddo.
Un'altra ricetta per il cocktail del ventesimo secolo
C'è un'altra variazione del cocktail del ventesimo secolo che ha lo stesso profilo di sapore, ma apporta alcune modifiche agli ingredienti.
In questa ricetta si consigliano Cocchi Americano o Lillet Blanc come sostituti del vermouth secco. Il sapore del cioccolato proviene da Amaro Meletti, un digestivo alle erbe aromatizzato con anice e zafferano, ma ha il sapore finale che ricorda il cioccolato.
Gli amari di talpa al cioccolato accentuano questo aspetto abbastanza bene.
- 1 1/2 once di gin
- 3/4 oncia di Cocchi Americano o Lillet Blanc
- 1/2 oncia di Amaro Meletti
- Succo di limone 1/4 oncia
- Dash di Bittermen's Xocolatl Mole Bitters
Preparato e servito allo stesso modo della prima ricetta.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 208 |
| Totalmente grasso | 1 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 1 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 9 mg |
| carboidrati | 13 g |
| Fibra alimentare | 4 g |
| Proteina | 6 g |