Pepite di pesce facili con un mix di pancake e pastella di pane grattugiato.
Cosa ti serve
- 2 cucchiai di olio di canola per friggere
- 3 sterline filetti di pesce
- Un pizzico di pepe al limone
- Un pizzico di sale all'aglio
- Mix di pancake da 1 tazza
- 1 tazza di pangrattato stagionato
- 1/4 di tazza d'acqua
- 1 uovo (sbattuto)
Come farlo
- Scaldare circa 1/2 pollice di olio in una grande padella profonda a fuoco medio (circa 350 ° a 365 °).
- Tagliare i pesci in pezzi di dimensioni piccole.
- Cospargere leggermente con pepe al limone e sale all'aglio.
- Unisci la miscela di pancake e le briciole di pane in una grande busta di plastica per alimenti.
- Immergere il pesce in una miscela di uovo sbattuto e acqua.
- Mettere il pesce in borsa per ricoprire con le briciole.
- Friggere in olio bollente per 7 o 8 minuti, o fino a doratura, girando una volta.
- Scolare bene con salviette di carta; servite immediatamente le crocchette di pesce fritto con salsa cocktail o salsa tartara .
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| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 576 |
| Totalmente grasso | 26 g |
| Grassi saturi | 22 g |
| Grassi insaturi | 3 g |
| Colesterolo | 22 mg |
| Sodio | 184 mg |
| carboidrati | 83 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 4 g |