Questa è una ricetta super veloce e facile per cioccolato vegan e burro di arachidi fondente (senza uova e completamente senza latte) che i bambini e gli adulti ameranno assolutamente. Fudge al burro di arachidi è un ottimo regalo per Natale o quando vuoi. La combinazione di cioccolato e burro di arachidi è semplicemente inebriante.
Vuoi un caramello al cioccolato ancora più cioccolatoso? Condisci un po 'di ganache al cioccolato sopra, o, per un po' di dolcezza in più, setacciare un leggero strato di zucchero a velo sulla parte superiore del fondente.
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Il tuo budino al burro di arachidi impiegherà almeno un'ora a stabilizzarsi dopo averlo messo in frigorifero, ed è meglio se gli dai due ore intere, perché sarà più facile tagliare in quel modo. Quindi sii paziente!
Non ho intenzione di fingere che questa ricetta sia sana, in ogni caso, ma tutti gli ingredienti sono davvero senza latticini e vegani e anche senza glutine (anche se potresti voler controllare la lista degli ingredienti su qualunque marca tu sia usare, solo per essere certi). Se stai cercando idee per dessert salutari , dai un'occhiata a questa raccolta qui per dessert ipocalorici, dessert a base di frutta, dessert senza grassi e altro ancora.
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Cosa ti serve
- 1 tazza di margarina vegana
- 3 1/2 tazze di zucchero a velo (chiamato anche zucchero di confettiere)
- 1 tazza di cacao
- 1 tazza di burro d'arachidi (a temperatura ambiente è il migliore)
- 1 cucchiaino di vaniglia
Come farlo
Prima di iniziare, assicurati che il burro di arachidi sia a temperatura ambiente e ungete leggermente una pagnotta o una teglia poco profonda, di circa 8x8 pollici quadrati.
In primo luogo, a fuoco medio-basso, sciogliere la margarina vegana in una casseruola di medie dimensioni e mescolare lo zucchero in polvere (confettiera), mescolando per unire bene. Ci vorranno un paio di minuti per incorporare tutto lo zucchero in polvere. Sii paziente e continua a mescolare!
Consiglio di usare una spatola per ottenere tutti gli angoli della padella.
Quindi, mantenendo la casseruola a fuoco basso, aggiungere il cacao e mescolare per unire bene.
E infine, aggiungere il burro di arachidi e la vaniglia e combinare bene.
Distribuire il composto in una teglia poco profonda e conservare in frigorifero fino a quando non è ben fermo.
Nota: se segui le istruzioni sopra riportate, finirai con il delizioso cioccolato fondente al burro di arachidi vegano. Il revisore della ricetta che ha commentato di seguito non ha effettivamente testato la ricetta e ha commentato in base alla sua conoscenza del fudge regolare prodotto con latte e prodotti lattiero-caseari, che è in effetti preparato utilizzando tecniche completamente diverse dal fondente vegano .
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| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 324 |
| Totalmente grasso | 16 g |
| Grassi saturi | 3 g |
| Grassi insaturi | 6 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 235 mg |
| carboidrati | 43 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 5 g |