Perfezione in un bicchiere, un whisky che devi provare
Il bourbon di Louisville Distilling Company Angel's Envy è uno dei più eccitanti e deliziosi bourbon presenti sul mercato da anni. Lanciato nel 2011, questo whisky ha conquistato rapidamente le papille gustative degli amanti del whisky ed è salito ai vertici dei bourbon del Kentucky.
The Making of Angel's Envy Bourbon
Angel's Envy utilizza il processo unico per rifinire il loro bourbon in botti di vino usate .
È stato progettato da Lincoln Henderson, ex maestro mastro Brown-Forman e creatore di Woodford Reserve . Henderson è una leggenda del settore con oltre 40 anni di esperienza da portare in campo.
Il mash bill di Angel's Envy è composto da 72% di mais, 18% di segale e 10% di malto d'orzo. Ognuno dei grani è di provenienza locale e non OGM.
Il portfolio di Angel's Envy si è espanso dall'uscita iniziale dell'impressionante Port Cask Finish. A partire dal 2017, la distilleria nel centro di Louisville produce anche:
- Forza della botte - Una serie limitata di circa 8.000 bottiglie viene regolarmente rilasciata e la forza della botte è la versione aromatizzata più completa di Angel's Envy che troverai. Viene imbottigliato direttamente dal barilotto di finitura del porto, il che significa che il bourbon conserva la sua prova completa a 124,6. Comprensibilmente, il cartellino del prezzo riflette la rarità di questo whisky e vende regolarmente a $ 180.
- Whisky di segale finito in barili di rum - Questo whisky è composto da 95% di segale e 5% di malto d'orzo e la mancanza di mais significa che non può essere considerato un bourbon. Invecchiato per 18 mesi in botti di rum Caribean usati che sono stati utilizzati per la prima volta per Cognac, il whisky è maturato per sei-sette anni in totale. Pesa a 100 prove saporite e vende regolarmente per circa $ 80 a bottiglia.
Note di degustazione: Angel's Envy Bourbon Port Cask Finish
Mazzo
Angel's Envy ha uno dei bouquet più sensuali mai nati su un bourbon. Morbido, gentile e con aromi di caramello caldo, caramelle d'acero, satsuma, zucchero di canna e pralina, il bouquet è uno studio dalle sottili complessità.
Corpo e Palato
Angel's Envy offre una bocca ricca e un sontuoso banchetto di sapori al palato.
L'effetto della finitura del barilotto è evidente nella complessità e nella complessità dei sapori.
Tutto è perfettamente bilanciato e il porto non travolge i sapori naturali del bourbon, ma lo completa perfettamente. La torta alla vaniglia, la cannella, la menta e i sapori di arancia abbondano con un sottotono di zucchero deliziosamente bruciato e note di quercia solida.
finire
Gli appassionati di bourbon con finiture lunghe e complesse affluiranno su Angel's Envy. L'influenza del porto è più evidente qui, offrendo sapori solidi di noce e quercia, marmellata di arance, menta fresca e arancia di Siviglia. Lungo, persistente e un finale assolutamente delizioso.
È un Borbone per gli appassionati di Borbone
Angel's Envy è un bourbon incredibile e uno che sia gli appassionati di bourbon sia quelli che iniziano il loro viaggio nel whisky dovrebbero cercare. Questo è stato uno dei rilasci più bourbon da anni e non ha perso nulla della sua stima. Angel's Envy è un must per chiunque sia seriamente interessato al buon bourbon .
Informazioni su Angel's Envy Bourbon Port Cask Finish
- Kentucky whisky bourbon dritto invecchiato per 4-6 anni in botti di rovere americano bianco e finito in botti di rubino per 3-6 mesi
- Prodotto da Louisville Distilling Company, LLC di Louisville, Kentucky
- Rilasciato nel 2011
- 43,3% di alcol in volume (prova 86,6)
- Vendite al dettaglio per circa $ 48 per una bottiglia da 750 ml
> Divulgazione: i campioni di revisione sono stati forniti dal produttore.