Molti di noi mangiano pochi pesci o frutti di mare nel corso di una settimana, il che è un peccato, poiché il pesce è una grande fonte di proteine che è povera di grassi saturi. In effetti, il pesce è un'ottima fonte di acidi grassi omega-3 , i grassi buoni che i nostri corpi hanno bisogno ma non possono produrre. Rendilo un obiettivo includere il pesce nella tua dieta, preferibilmente due volte a settimana.
Il merluzzo è facilmente disponibile e di solito abbastanza economico. È relativamente delicato, il che significa che è un pesce facile con cui aggiungere sapore. Un semplice filo di limone, aglio, olio d'oliva combinato con una striscia di burro per aggiungere sapore e un po 'di prezzemolo fresco tritato rendono questo piatto di pesce salutare e divino.
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Salmone alla griglia con salsa al limone Il salmone può essere un pesce grasso, ma dovrebbe comunque essere incluso come parte della vostra dieta generale a basso contenuto di grassi. Il salmone è pieno zeppo del giusto tipo di grassi, in particolare di acidi grassi omega-3, che si pensa proteggano dalle malattie cardiache, dall'infiammazione, da alcuni tipi di cancro, dal diabete, dal morbo di Alzheimer e dalla degenerazione maculare. Il salmone è un pesce così ricco di sapore che una porzione di 4- o 5 once è più che soddisfacente. Cerca di comprare salmone selvaggio se puoi.
Aggiungi un po 'di sapore al tuo pesce con queste capesante alla fiesta. Le capesante sono delicate, delicate e si rivolgono anche a coloro che non amano molto i frutti di mare. Sono anche facili e veloci da cucinare. Se hai bisogno di aiuto su cosa cercare quando acquisti le capesante, prova questa pratica guida all'acquisto di capesante fresche .
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tacos di pesce Tacos di pesce. Fiona Haynes Non hai bisogno di pesce grasso e fritto per tacos. Usa invece pesce bianco fermo come merluzzo o halibut e marinalo per un breve periodo per infondere aroma. Questi tacos di pesce sono perfetti per chi ha bisogno di mangiare grano o senza glutine.
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Torta di pesce Torta di pesce a basso contenuto di grassi. Fiona Haynes
Questa torta di pesce conta come cibo di comodità, ma è il cibo di comodità. Invece di fare una salsa usando una base di burro e farina, la salsa è addensata con amido di mais. Solo le farciture di patate contengono una piccola quantità di burro. Il merluzzo è perfetto per questa torta, ma anche altri pesci bianchi sarebbero fantastici.
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Pesce impanato Pesce impanato Fiona Haynes I bastoncini di pesce congelati non ci sono più! Questi pezzetti croccanti di pesce impanato sono dei veri e propri piaceri per i bambini. Al forno piuttosto che fritti, questi pezzetti di merluzzo impanati si sposano perfettamente con patate e piselli russet al forno.
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Capesante scottate su spinaci appassiti Matthew O'Shea / Getty Images Le capesante jumbo congelate di Trader Joe sono a portata di mano per un piatto come questo. Assicurati di strizzarli e asciugarli dopo averli scongelati e assicurati di non cuocerli troppo. Come ha notato un recensore, questo piatto ha tutto: basso contenuto di grassi, facile da cucinare e delizioso.