Piccole perle bianche di sago (tapioca) vengono bollite fino a quando non sono traslucide e poi addolcite con latte e zucchero. La cannella è l'aroma delle spezie, ma anche il cardamomo funziona alla grande. Le bolle nella parte inferiore della tazza o della tazza creano una piacevole sorpresa mentre scivolano giù per la gola.
Cosa ti serve
- 1/2 tazza di sago
- 2 1/2 tazze d'acqua, divise
- 1 (3 pollici) stecca di cannella (o delicatamente lividi 2 baccelli di cardamomo verde)
- Zucchero e latte a piacere
Come farlo
Immergere la salvia con 1/2 bicchiere d'acqua per 4 minuti.
Mentre il Sago è a bagno, aggiungere 2 tazze d'acqua insieme al bastoncino di cannella (o cardamomo) in una casseruola. Coprire e portare a ebollizione.
Aggiungere il Sago ammollato insieme a qualsiasi liquido di ammollo residuo all'acqua bollente. Agitare.
Abbassa il fuoco al minimo, copri pentola e lascia cuocere a fuoco lento per 6 minuti o finché il Sago non è traslucido.
Togliere dal fuoco, addolcire con zucchero e latte a piacere.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 13 |
| Totalmente grasso | 0 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 4 mg |
| carboidrati | 4 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 0 g |