Salsa di formaggio di base (salsa di Queso)

Ogni cultura gode di una buona salsa di formaggio e la maggior parte delle cucine vanta con orgoglio la propria versione. Questa ricetta salsa de queso è una delizia dell'America Latina. Godetevi un tuffo con tortilla chips o uova, maccheroni, patate o le verdure preferite.

Cosa ti serve

Come farlo

  1. Sciogliere il burro in una casseruola a fuoco basso.
  2. Sbatti nella farina e nel sale, poi sbatti nel latte.
  3. Accendere il fuoco a medio e mescolare continuamente fino a quando la miscela si addensa.
  4. Ridurre il fuoco a medio-basso e aggiungere il formaggio un po 'alla volta, mescolando continuamente fino a quando la salsa è liscia e cremosa.
  5. Versare la salsa piccante su uova, maccheroni, patate o le verdure preferite.

Suggerimenti e variazioni

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 171
Totalmente grasso 11 g
Grassi saturi 6 g
Grassi insaturi 3 g
Colesterolo 28 mg
Sodio 296 mg
carboidrati 11 g
Fibra alimentare 1 g
Proteina 6 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).