Questo semplice prosciutto e riso è fatto con prosciutto cotto, riso cotto e verdure miste, cotte con una copertura di mollica di pane imburrata. È una preparazione super facile e un modo eccellente per usare il prosciutto cotto avanzato.
Cosa ti serve
- 2 tazze di riso cotto
- 2 tazze di prosciutto cotto a dadini
- 1 1/2 tazze di piselli o verdure miste, cotte e scolate
- 1 lattina (10 1/2 once) di zuppa di funghi condensata
- 1/2 tazza di latte
- 1 tazza di formaggio cheddar sminuzzato
- sale e pepe nero macinato fresco, a piacere
- 1 tazza di briciole di pane morbido, gettato con 2 cucchiai di burro fuso
Come farlo
- Unire riso cotto, prosciutto, verdure, crema di zuppa di funghi, latte e gusto per aggiungere sale e pepe.
- Piegare il formaggio a pezzetti; assaggiare e aggiungere sale e pepe nero appena macinato, se necessario.
- Spruzzare una pirofila quadrata da 8 pollici o una casseruola simile da 1 1/2 a 2 quarti con lo spray da cucina. Versare il composto di riso e prosciutto nella casseruola e distribuirlo.
- Completare il composto in modo uniforme con le briciole di pane imburrato .
- Cuocere a 325 per 30 minuti, o fino a quando caldo e frizzante.
- Girare la carne per circa 2 o 3 minuti per rosolare di più le briciole di pane, se lo si desidera.
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| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 690 |
| Totalmente grasso | 35 g |
| Grassi saturi | 21 g |
| Grassi insaturi | 9 g |
| Colesterolo | 105 mg |
| Sodio | 588 mg |
| carboidrati | 72 g |
| Fibra alimentare | 3 g |
| Proteina | 21 g |