Semplice da preparare e semplicemente delizioso, questo maccherone e formaggio per la famiglia è fatto con quattro ingredienti più sale e pepe. Non c'è salsa da preparare, quindi ci vuole pochissimo tempo per mettere insieme e cuocere. Ho usato una miscela di formaggio Cheddar, americano e Colby in questa casseruola super facile.
Servi maccheroni e formaggio come contorno con pollo fritto , hamburger o hot dog, barbecue o una cena di vacanza.
Cosa ti serve
- 8 once di gomito maccheroni (non cotti, circa 2 tazze)
- sale e pepe (circa 1/2 cucchiaino di sale e 1/4 di cucchiaino di pepe nero macinato)
- 8 once di miscela di formaggio cheddar (o cheddar jack)
- 4 cucchiai di burro (tagliato a pezzetti)
- 1/4 tazze di crema leggera (o metà e metà)
Come farlo
- Riscaldare il forno a 350 F. Burro una pirofila da 2 quarti.
- Porta ad ebollizione una pentola di acqua salata. Aggiungere i maccheroni all'acqua bollente e cuocere seguendo le indicazioni sulla confezione. Scolare accuratamente i maccheroni in un colino.
- Scolate circa 2 tazze di maccheroni scolati nella teglia da forno preparata. Cospargere lo strato di maccheroni con circa 1/4 di cucchiaino di sale e 1/8 di cucchiaino di pepe, quindi aggiungere circa la metà del formaggio a pezzetti.
- Stracciare i restanti maccheroni sullo strato di formaggio e cospargere con un altro 1/4 di cucchiaino di sale e 1/8 di cucchiaino di pepe. Top con il formaggio rimanente e punto con il burro. Versare la crema e cuocere per circa 25 minuti.
Suggerimenti e variazioni
- Cuocere da 4 a 5 strisce di pancetta; scolare bene, sbriciolare e cospargere il primo strato di maccheroni insieme a metà del formaggio.
- Usa formaggio a scaglie di pepe o formaggio stagionato al taco al posto di formaggio cheddar o cheddar jack.
- Invece di maccheroni a gomito, usa mini penne o pasta ditalini.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 446 |
| Totalmente grasso | 38 g |
| Grassi saturi | 23 g |
| Grassi insaturi | 10 g |
| Colesterolo | 114 mg |
| Sodio | 463 mg |
| carboidrati | 14 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 12 g |