Questa braciola di maiale e hash brown casserole è una cena soddisfacente. La miscela di hash brown ricorda la casseruola di hash marrone preferita da tutti e le costolette di maiale lo rendono un pasto soddisfacente.
La casseruola di Connie è un piatto unico, pieno di sapore. Mi piace questo piatto con verdure o piselli, ma sarebbe ottimo anche con i broccoli. È un bel cambiamento di ritmo da braciole di maiale o cotolette di maiale con riso .
Cosa ti serve
- 1 o 2 cucchiai di olio vegetale (o olio d'oliva)
- 6 costolette di maiale tagliate al centro
- Un po 'di sale condito
- 10 3/4 once di crema condensata di zuppa di sedano (1 lattina)
- 1/2 tazza di latte
- 1/2 tazza di panna acida
- 1/4 cucchiaino di pepe nero (appena macinato)
- 24 once patate fritte surgelate (o patate O'Brien, scongelate)
- 4 once di formaggio cheddar (1 tazza grattugiata)
- 2 piccole lattine Frittelle fritte francesi (lattine da 2,8 once)
- Polvere all'aglio (o a piacere)
- 1/2 burro di bastone (2 once, tagliato a pezzetti)
Come farlo
- Riscaldare il forno a 350 F.
- Ungere una teglia da forno 9 x 13 pollici x 2 o una pirofila da 2 1/2 a 3 quarti.
- Scaldare l'olio in una padella larga a fuoco medio. Aggiungere le costolette di maiale e cospargere leggermente con sale stagionato. Tagliare le costolette, diventando marrone su entrambi i lati.
- In una ciotola, unire la zuppa, il latte, la panna acida e il pepe. Mescolare le patate fritte, metà del formaggio, metà degli anelli di cipolla fritti francesi, la polvere di aglio e il burro.
- Imbottire la miscela di hash brown nella teglia da forno preparata.
- Disporre le costolette di maiale sulla miscela di patate.
- Coprire il tegame con la pellicola e cuocere nel forno preriscaldato per 40 minuti.
- Togliere il foglio e completare con il restante formaggio grattugiato e cipolle fritte. Cuocere, scoperto, per 5 minuti in più.
Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
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calorie | 1236 |
Totalmente grasso | 84 g |
Grassi saturi | 36 g |
Grassi insaturi | 32 g |
Colesterolo | 300 mg |
Sodio | 782 mg |
carboidrati | 45 g |
Fibra alimentare | 4 g |
Proteina | 73 g |