Red Snapper al forno con la ricetta di aglio ed erbe

Questa semplice ricetta di red snapper è cotta con una semplice combinazione di aglio, burro, briciole di pane condite e parmigiano.

L'American Heart Association raccomanda di mangiare una varietà di pesce almeno due volte a settimana, e la ricetta red snapper è una scelta eccellente per una dieta sana. Mentre non è così alto negli acidi grassi omega-3 come gli altri, è una buona fonte. Alcuni buoni sostituti di red snapper in questo piatto includono l'eglefino, il merluzzo nero, il merluzzo nero o il basso a strisce.

Questa ricetta di red snapper è facilmente raddoppiata o triplicata per un pasto in famiglia.

Cosa ti serve

• 2 filetti di red snapper, da 6 a 8 once ciascuno
• 4 cucchiai di burro
• 1 spicchio medio
• aglio, pressato o tritato
• 3 o 4 gocce di salsa Worcestershire
• 1/2 cucchiaino
• Condimento creolo o cajun , o la vostra miscela di condimento preferita, con sale
• 1/8 di cucchiaino di pepe nero macinato fresco
• 1 o 2 cucchiaini di caffè tritato fresco
• prezzemolo
• 1 cucchiaino tagliato fresco o congelato
• erba cipollina, facoltativa
• Da 3 a 4 cucchiai
• briciole di pane semplici o condite
• 2 cucchiai di parmigiano grattugiato, facoltativo

Come farlo

1. Riscaldare il forno a 400 F.
2. Sistemare i filetti di dentice in una pirofila che è stata spruzzata con uno spray da cucina antiaderente al burro.
3. In una padella, burro fuso con aglio, salsa Worcestershire, miscela di condimento creolo, pepe, prezzemolo ed erba cipollina, se usato. Cuocere a fuoco basso per 2 minuti, giusto per amalgamare i sapori.
4. Spazzolare entrambi i lati dei filetti di pesce con la miscela di burro ed erba.
5. Toss il pangrattato con il restante impasto di burro e parmigiano, se usato; cospargere i filetti.

1. Cuocere nel forno preriscaldato per circa 12 minuti, a seconda dello spessore dei filetti di red snapper. Al termine, il pesce sarà opaco e si sfalderà facilmente con una forchetta.

Suggerimenti Variazioni

• Per testare il pesce per la cottura, inserire una forchetta nella parte più spessa di un filetto. Dovrebbe sfaldarsi facilmente.
• Usa un altro pesce bianco dolce nella ricetta. Tilapia, eglefino, merluzzo e merluzzo sono buone scelte.

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie	653
Totalmente grasso	28 g
Grassi saturi	15 g
Grassi insaturi	8 g
Colesterolo	168 mg
Sodio	1,569 mg
carboidrati	36 g
Fibra alimentare	1 g
Proteina	62 g

(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).