Questa ricetta di sciroppo di caffè a due ingredienti può essere utilizzata per aromatizzare bevande alcoliche e non alcoliche, torte o come guarnizione per gelati.
Questo è in realtà uno sciroppo semplice aromatizzato al caffè. Le proporzioni normali per un semplice sciroppo sono due parti di zucchero per una parte di acqua o altro liquido. In questa ricetta, le proporzioni sono ridotte a una parte di zucchero a una parte di caffè per estrarre la massima quantità di caffè.
Cosa ti serve
- 1 tazza di zucchero
- 1 tazza di caffè (fermentazione extra)
Come farlo
Come preparare 1 tazza di caffè fermentato extra-forte
- Preparare un caffè macinato da 3/4 tazze con 8 gocce d'acqua fredda.
Prepara lo sciroppo
- Unire lo zucchero e il caffè extra forte in una casseruola media. Portare a ebollizione, mescolando continuamente per sciogliere lo zucchero.
- Abbassare il fuoco e cuocere a fuoco lento per 3 minuti, mescolando spesso.
- Trasferire lo sciroppo di caffè in un contenitore e lasciare andare a temperatura ambiente. Sigillare e conservare ben coperto in frigorifero per un massimo di 1 mese.
- Utilizzare per aromatizzare bevande a base di latte, cocktail alcolici e come guarnizione per dessert o gelati .
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 49 |
| Totalmente grasso | 0 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 0 mg |
| carboidrati | 12 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 0 g |