Proprio come suggerisce il nome, questo cocktail si sposa dolce e caldo. È caratterizzato da una vodka allo zenzero e pepe di habanero . Sembra una mossa coraggiosa, quella con il habanero e lo zenzero abbinati in una bevanda stile martini, ma in realtà è piuttosto deliziosa perché ha un equilibrio tra dolce e piccante.
Come con tutti i cocktail speziati, si consiglia di facilitare l'uso di pepe, e tenere sempre presente che ci dovrebbe essere un equilibrio di sapori. Questo è abbastanza facile se segui la ricetta.
Cosa ti serve
- 1 1/2 once
- SKYY Infusions Ginger Vodka
- Peperone habanero da 1/2 oncia (senza semi)
- 3/4 oncia
- sciroppo di agave
- 3/4 oncia
- succo di lime fresco
- Contorno:
- zenzero candito
Come farlo
- Soffriggi delicatamente la fetta di pepe in uno shaker .
- Aggiungere il resto degli ingredienti, ad eccezione dello zenzero candito, con ghiaccio.
- Agitare energicamente e versare in un bicchiere da cocktail .
- Guarnire con lo zenzero candito sul bordo del bicchiere.
Nota: Skyy ha interrotto le vodka allo zenzero, il che è un peccato perché è stato spettacolare. Dovrai cercare un'altra marca o crearne una tua. Sinceramente, l'infuso di vodka allo zenzero fatto in casa è probabilmente l'opzione più semplice tra i due.
Ricetta per gentile concessione di Alex Straus della Suite 700 (Hotel Shangri-La) a Los Angeles per SKYY Vodka
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 220 |
| Totalmente grasso | 1 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 5 mg |
| carboidrati | 32 g |
| Fibra alimentare | 6 g |
| Proteina | 2 g |