Chi sapeva che due ingredienti semplici potevano essere così buoni insieme? I pagliai di cocco sono una caramella super veloce e facile che tutti amano! Forse meglio di tutti, non richiede cottura; si installa anche in mezz'ora. Questa ricetta è un ottimo modo per far iniziare i bambini in cucina (con supervisione, dato che dovranno usare il piano cottura).
Tutto ciò di cui hai bisogno sono cocco tostato e cioccolato fuso per creare questi grappoli di caramelle veloci. Puoi diventare più fanatico, aggiungendo zucche, frutta secca, frutta secca o altri abbinamenti preferiti di cioccolato a questi gruppi. Ma anche se si decide di mantenere le cose semplici e basta attaccare con cioccolato e cocco, non rimarrete delusi.
Cosa ti serve
- 2 tazze (6 tazze) sminuzzate, addolcite
- noce di cocco
- Cioccolato semidolce da 8 once (1,25 tazze)
- Opzionale: puoi sostituire
- cioccolato al latte o
- cioccolato bianco per il semidolce per un sapore più delicato e un colore leggermente diverso. Altre opzioni includono il caramello drizzling in cima ai tuoi mucchi di fieno.
Come farlo
- Per prima cosa, tosta la noce di cocco. Preriscaldare il forno a 325 F. Posizionare la noce di cocco in una tortiera o in una piccola teglia e tostarlo in forno fino a doratura. Il segreto di una buona noce di cocco tostata è la consistenza della doratura, quindi mescola ogni 2 o 3 minuti fino a ottenere un colore dorato uniforme. Ci vorranno probabilmente da 8 a 10 minuti, ma controlla attentamente la tua noce di cocco.
- Mentre la noce di cocco sta tostando, metta il cioccolato in una grande ciotola a microonde. Microonde fino a quando non si scioglie, mescolando ogni 45 secondi.
- Una volta tostata la noce di cocco e sciolto il cioccolato, mescolare la noce di cocco nel cioccolato, mescolando fino a quando il cocco è interamente ricoperto di cioccolato.
- Foderare una teglia con carta pergamena o cerata. Usando un cucchiaino o un cucchiaio di caramelle, fai cadere piccoli cucchiai di caramelle sul foglio preparato.
- Una volta che tutte le caramelle sono state formate, refrigerare il vassoio per 30 minuti fino a quando il cioccolato è impostato.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 152 |
| Totalmente grasso | 13 g |
| Grassi saturi | 10 g |
| Grassi insaturi | 2 g |
| Colesterolo | 1 mg |
| Sodio | 7 mg |
| carboidrati | 9 g |
| Fibra alimentare | 3 g |
| Proteina | 2 g |