Questi fagioli sono eccellenti per i cookout o tailgating. Pancetta e carne macinata aromatizzano i fagioli e li rendono sostanziosi, insieme a melassa, zucchero di canna e ketchup.
I fagioli sono un attimo da sistemare con una varietà di fagioli in scatola. Sentiti libero di usare i tuoi fagioli preferiti insieme a maiale e fagioli. Fagioli borlotti, grandi fagioli del nord, fagioli marini e fagioli neri sono buone alternative ai fagioli al burro e ai fagioli.
Cosa ti serve
- 6 a 8 once di pancetta, a dadini
- Manzo macinato magro da 1 libbra
- 1 cipolla media, tritata
- 1/3 di tazza di zucchero di canna ben confezionato
- 1/2 tazza di ketchup
- 1/4 tazza di melassa
- 1 cucchiaio di senape preparata, in stile regolare o di Digione
- 2 cucchiaini di salsa Worcestershire
- 2 scatole (16 once ciascuna) di maiale e fagioli in salsa di pomodoro, non drenate
- 1 lattina (15 once) può fagioli renali, non drenati
- 1 lima (15 once) fagioli di lima o fagioli di burro, scolati
Come farlo
- Cuocere il bacon in una padella larga finché non diventa leggermente dorato.
- Rimuovi dalla padella; scolare su asciugamani di carta.
- Scartare le gocce di pancetta nella padella; rosolare la carne macinata e la cipolla fino a quando la carne non sarà più rosa.
- Drenare il grasso in eccesso. In un fornello lento da 3 1/2 a 5 quarti, combinare pancetta, carne macinata, cipolla e tutti gli altri ingredienti; mescolare per fondere.
- Coprire e cuocere a BASSA per 6-8 ore.
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| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 651 |
| Totalmente grasso | 18 g |
| Grassi saturi | 6 g |
| Grassi insaturi | 7 g |
| Colesterolo | 78 mg |
| Sodio | 661 mg |
| carboidrati | 80 g |
| Fibra alimentare | 17 g |
| Proteina | 45 g |