Alla ricerca di una ricetta di pane di zucca senza grassi? Usando la zucca cotta e passata avanzata o semplicemente la zucca e la composta di mele in scatola invece di olio, questa ricetta di pane di zucca vegana senza grassi ha un sacco di sapore, caduta di spezie e umidità, ma senza tutto il grasso e le calorie aggiunti.
Mentre molte ricette di pane alla zucca includono noci, questo li lascia fuori per tenerlo più basso in grassi e calorie. Se non ti dispiace aggiungere un po 'di calorie quando lo servi, spalma il tuo pane di zucca vegano con crema di formaggio vegana, burro di zucca o solo un po' di margarina vegana o burro vegano , oppure inforna un doppio lotto e trasforma una pagnotta in un ripieno di pane di zucca vegetariano a basso contenuto di grassi.
Se questa ricetta per il pane di zucca vegano non è esattamente quello che stavi cercando, potresti voler dare un'occhiata a questi panini del Ringraziamento e panini per la cena, compresi muffin di zucca, muffin di cornbread, biscotti, panini vegani, biscotti vegani di patate dolci e Di Più!
Con meno di mezzo grammo di grassi e solo 258 calorie per porzione, questo pane di zucca vegano è praticamente privo di grassi e anche a basso contenuto calorico.
Cosa ti serve
- 1 tazza di zucca in scatola (o cotta e passata)
- Composta di mele e cannella
- 1 1/2 tazze di zucchero
- 1/2 bicchiere d'acqua
- Ener-G egg replacer per 2 uova
- 1 2/3 tazze di farina
- 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/2 cucchiaino di noce moscata
- 1/4 cucchiaino di zenzero
- 1/4 cucchiaini di chiodi di garofano
- 1/2 cucchiaino di sale
Come farlo
- In primo luogo, preriscaldare il forno a 350 gradi e ingrassare leggermente una pagnotta di pane da 9 pollici.
- Successivamente, mescolare insieme lo zucchero, la zucca, la composta di mele, l'acqua e il sostituto dell'uovo e mettere da parte. In una ciotola separata, aggiungere la farina, il lievito, il bicarbonato, la noce moscata, lo zenzero, i chiodi di garofano e il sale e unire bene.
- Aggiungere lentamente gli ingredienti secchi agli ingredienti umidi, mescolando bene per unire.
- Una volta che tutto è ben combinato, versare l'impasto nella padella preparata e cospargere con un po 'di zucchero extra e spezie se lo si desidera (opzionale).
- Cuocere il tuo pane di zucca per circa un'ora, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito nel pane di zucca esce pulito. Servi il tuo pane di zucca fatto in casa tiepido con margarina vegana o crema di formaggio non caseario.