Questa ricetta di salsa dolce è perfetta per gelati, cheesecake e tutti i tipi di dessert al cioccolato. Non solo ha un sapore fresco, dolce e aspro allo stesso tempo, è veloce e facile da realizzare.
Cosa ti serve
- 2 tazze fresche
- lamponi rossi (sciacquati)
- 1/3 tazza di zucchero (granulato)
Come farlo
- Unire tutti gli ingredienti in una casseruola media e cuocere a fuoco medio finché la miscela non inizia a sobbollire. Ridurre il fuoco al minimo e cuocere, spesso mescolando, fino a quando le bacche diventano molto morbide per circa 5 minuti.
- Togliere la padella dal fuoco. Filtrare la salsa con un colino fine sopra una ciotola per rimuovere i semi. Assicurati di premere con decisione per ottenere tutto il succo. La miscela si ispessisce leggermente mentre si raffredda.
- Trasferire la salsa in una ciotola, quindi coprire e conservare in frigorifero fino al momento dell'uso.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 101 |
| Totalmente grasso | 0 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 1 mg |
| carboidrati | 25 g |
| Fibra alimentare | 5 g |
| Proteina | 1 g |