I singoli Mince Pies sono una classica delizia natalizia britannica, ma per far risuonare i cambiamenti un'altra torta deliziosa è un trito di mele e una crostata di mele. Piuttosto che un piccolo trito di carne, il trito di mele e la crostata di mele sono una torta intera a fette aperte che è una deliziosa prelibatezza per il tè o servita con crema pasticcera o salsa di brandy, un ottimo budino.
Cosa ti serve
- 1 pasta frolla ricca in quantità
- La carne macinata da 9 oz / 255g, fatta in casa o acquistata dal negozio, va bene
- 2 mele di medie dimensioni, croccanti, con la buccia e tagliate a fettine sottili
- 2 cucchiai di zucchero semolato fine / dorato
- ½ oncia / 15g di burro
Come farlo
Preriscaldare il forno a 400 ° F / 205 ° C / gas 6
- Stendete la sfoglia su una spianato leggermente infarinato fino a 5 mm di spessore, quindi ungete e poi stendete una tortiera profonda da 8 "/ 20 cm con la sfoglia. Pungere la base dappertutto con una forchetta. Raffreddare in frigorifero per 15 minuti.
- Distribuire uniformemente la carne tritata sulla base della tortiera.
- Disporre le fette di mela in circoli sulla superficie della carne macinata. Cospargere con lo zucchero a velo fine e cospargere con il burro.
- Coprire il bordo della pasta con un foglio di alluminio. Cuocere nel forno preriscaldato per 40 minuti o fino a quando le mele diventano dorate.
- Rimuovere il foglio di alluminio dal bordo della torta. Utilizzando una spatola piatta, premere delicatamente le fette di mela nella carne macinata. Non immergerli, piuttosto lascia che i succhi della carne macinata coprano la fetta di mela, questo fungerà da glassa per le mele. Restituire la torta al forno e cuocere per altri 10 minuti.
- Servire caldo con salsa di crema pasticcera o salsa di Brandy
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 213 |
| Totalmente grasso | 3 g |
| Grassi saturi | 1 g |
| Grassi insaturi | 1 g |
| Colesterolo | 5 mg |
| Sodio | 24 mg |
| carboidrati | 43 g |
| Fibra alimentare | 6 g |
| Proteina | 6 g |