La torta è cotta in una crosta di pasta frolla.
Sfortunatamente, le torte a base di crema pasticcera non si congelano bene, ma probabilmente non dureranno a lungo comunque!
Utilizzare una crosta preparata surgelata, un impasto per torta refrigerato o il pasticcio di torta fatto in casa preferito.
Cosa ti serve
- 3 uova (sbattute)
- 1 1/2 tazze di zucchero
- 1/2 tazza di burro (o margarina, sciolta)
- 4 cucchiaini di succo di limone (fresco)
- 1 cucchiaino di vaniglia
- 1 1/3 tazze di cocco grattugiato (3 once)
- 1 pizzico di sale
- 1 pasticceria torta non cotta (9 pollici)
Come farlo
- Preriscaldare il forno a 350 F (180 ° C / Gas 4).
- In una ciotola mescolare le uova sbattute con lo zucchero, il burro, il succo di limone, la vaniglia e il sale; mescolare bene. Mescolare in noce di cocco; versare nel guscio di torta e cuocere per 30 minuti.
- Coprire il bordo della crosta con un anello a scudo torta o uno di moda con un foglio di alluminio e posizionare oltre il bordo. Cuocere per 10 o 20 minuti in più, fino a quando il riempimento non è impostato e non più jiggly.
- Mentre la torta cuoce, si formerà una guarnizione dorata sulla superficie.
- Raffreddare bene prima di servire.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 454 |
| Totalmente grasso | 25 g |
| Grassi saturi | 8 g |
| Grassi insaturi | 6 g |
| Colesterolo | 78 mg |
| Sodio | 237 mg |
| carboidrati | 54 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 5 g |