Questa casseruola di hamburger è un gustoso, abbondante pasto a un piatto. È facile da preparare e uno schiocco da cuocere. È un tipo di casseruola "sciatta", quasi uno stufato, e il formaggio aiuta a tenere insieme le verdure, con un conseguente sapore eccellente.
Raccomandiamo di usare una carne macinata magro per questa casseruola, almeno l'85 percento, ma preferibilmente il 90-93 percento. Combinalo con una lattina di pomodori tagliati a dadini regolari e una lattina di pomodori piccanti a dadini, leggermente drenati. Se stai cercando scorciatoie, usa le patate in scatola in questo piatto.
È un delizioso pasto all-in-one, così conveniente che vorrà aggiungerlo alla routine della tua giornata.
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Cosa ti serve
- Carne tritata da 1 libbra (da 90 a 93 per cento magra)
- 1 cipolla grande (tritata, circa 1 a 1 1/2 tazze)
- 1 tazza di peperone (a dadini, verde o una combinazione di rosso e verde,
- diviso )
- 2 (14,5 once) pomodori tagliati a cubetti
- 2 cucchiaini di salsa Worcestershire
- 1/2 cucchiaino
- peperoncino in polvere
- 2 cucchiaini di sale kosher
- 2 o 3 tazze di patate (tagliate a fette sottili)
- 1/3 di tazza di farina per tutti gli usi
- 1 tazza e mezzo di chicchi di mais congelati
- 1 1/2 tazze di fagioli congelati
- 1 1/2 tazze di formaggio delicato (tritato, può usare il formaggio cheddar affilato)
Come farlo
- Riscaldare il forno a 375 F.
- Spruzzare una teglia da 9 per 13 pollici o una casseruola poco profonda da 3 quarti con uno spray da cucina antiaderente.
- Unire carne macinata, cipolla, metà peperoni, pomodori in scatola, salsa Worcestershire, peperoncino in polvere e sale kosher. Pat miscela nella teglia da forno preparata o teglia.
- Disporre le patate tagliate in cima allo strato di manzo macinato e cospargere con la farina.
- Top le patate con il mais, fagioli di lima e poi i peperoni tritati rimanenti.
- Coprire la padella con la pellicola e cuocere per 1 ora.
- Cospargere con il formaggio e cuocere per 15 minuti in più, o fino a quando le verdure sono tenere, e il formaggio topping è marrone dorato.
Suggerimenti e variazioni
- Invece di usare mais congelato e fagioli di lima, utilizzare le verdure in scatola scolate nella ricetta. Non ci vorrà molto tempo per cucinare, quindi è possibile aggiungerli quando si aggiunge il formaggio topping.
- Completare il casseruola con una copertura di mollica di pane. Lancia 1/2 tazze di briciole di pane con 2 cucchiai di burro fuso e cospargili con la casseruola insieme al formaggio.
- Top la casseruola con anelli di cipolla fritta francese quando si aggiunge il formaggio.
- Cospargere uno strato di patate fritte surgelate o cotte nel sud sullo strato di carne macinata invece delle patate affettate.
- Cospargere uno strato di funghi in scatola prosciugati sullo strato di carne macinata.
- Usa una miscela messicana di formaggi o una miscela di cheddar jack.
- Ometti i fagioli di lima e aggiungi mais e patate in più al piatto.
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