Questa ricetta di insalata di melone fresca e deliziosa è buona in qualsiasi momento dell'anno perché i meloni sono solitamente disponibili tutto l'anno. Puoi usare qualsiasi melone, da Casaba a Babbo Natale, in questa bellissima ricetta.
Assicurati di pulire accuratamente i meloni prima di tagliarli per rimuovere i batteri che possono nascondersi nella pelle palmata. Usando una spazzola pulita, strofinare i meloni sotto l'acqua corrente fredda. Quindi tagliare in loro e cubo o palla il melone utilizzando un ballerino di melone. Ricorda che tutti i frutti e le verdure devono essere lavati prima di prepararli o mangiarli.
E prova a trovare la menta fresca per questa ricetta. La menta secca è un buon sostituto, ma non ha lo stesso sapore dolce della menta fresca; essiccato è più concentrato e ha un sapore leggermente affumicato. Servi questa ricetta come contorno per ogni pasto.
Cosa ti serve
- 1/3 di tazza di miele
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1/2 tazza di nettare di lampone o succo d'arancia
- 3 cucchiai. succo di limone
- 2 cucchiai. foglie di menta fresca tritate o 1/2 cucchiaino. menta secca
- 4 tazze di melone cantalupo
- 2 tazze di melone di melata
- 2 tazze di cocomeri
Come farlo
1. In una piccola ciotola per microonde, combinare il miele con lo zucchero. Microonde ad alta potenza per 30 secondi; rimuovere e mescolare. Microonde 30 secondi più a lungo fino a quando lo zucchero si dissolve.
2. Mescolare e lasciare riposare per 10 minuti. Aggiungere il nettare di lampone o il succo d'arancia, il succo di limone e la menta e mescolare bene.
3. Mettere le palline di melone in una grande ciotola di servizio e versare la miscela di miele. Passare delicatamente per ricoprire e servire immediatamente o coprire e conservare in frigorifero fino al momento di servire.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 112 |
| Totalmente grasso | 0 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 8 mg |
| carboidrati | 26 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 3 g |