Questa ricetta è una bistecca dalle spezie meravigliosamente speziate con un tocco di sapori cubani che può essere servito con patate grigliate o affettato e servito con una fresca insalata verde.
Cosa ti serve
- 2 8 once / 225 g
- bistecche di manzo rotonde , tagliate 1 pollice di spessore
- Succo di 1 lime
- 1 cucchiaino / 5 ml di polvere di aglio
- 1 cucchiaino / 5 ml
- cumino
- 1 cucchiaino / 5 ml di terreno
- coriandolo
- 1 cucchiaino / 5 ml di sale
- 1 cucchiaino / 5 ml di pepe macinato fresco
Come farlo
- Unire succo di lime, sale, aglio in polvere, cumino, pepe e coriandolo.
- Tagliare via il grasso visibile e mettere le bistecche in un sacchetto di plastica richiudibile.
- Versare la marinata sulle bistecche, assicurandosi di ricoprire bene e conservare in frigorifero per 30 minuti, girando una volta.
- Preriscaldare la griglia e rimuovere le bistecche dalla marinata.
- Mettere le bistecche su una griglia calda e cuocere ogni lato 4-5 minuti.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 421 |
| Totalmente grasso | 15 g |
| Grassi saturi | 5 g |
| Grassi insaturi | 6 g |
| Colesterolo | 174 mg |
| Sodio | 1.283 mg |
| carboidrati | 6 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 64 g |