La glassa reale è la ciliegina della scelta per tutto, dalla decorazione delle case di pan di zenzero ai biscotti di zucchero. Questa ricetta richiede la polvere di meringa al posto degli albumi. Puoi trovare meringa in polvere nei negozi di artigianato (come Michaels), nei negozi di specialità gastronomiche e nei negozi di torte specializzate.
Cosa ti serve
- 4 tazze di zucchero a velo
- 3 cucchiai di polvere di meringa
- 1 / 4-1 / 2 tazza d'acqua (calda)
Come farlo
- Sbattere lo zucchero a velo e la polvere di meringa con un miscelatore elettrico.
- Sbatti in 1/4 di tazza di acqua tiepida. Se la glassa non è abbastanza liscia, aggiungere altra acqua, un cucchiaio alla volta fino a raggiungere la consistenza desiderata.
Nota: per decorare la casa di marzapane , la tua glassatura dovrebbe essere la consistenza del dentifricio. Per decorare i biscotti, vorrai una glassa leggermente più sottile.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 103 |
| Totalmente grasso | 0 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 1 mg |
| carboidrati | 27 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 0 g |