Come fare una glassa al limone

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Fase uno - Preparare una glassa al limone - Scegliere un limone

È importante scegliere il giusto limone per la glassa al limone. Dovrebbe essere fermo, ma non difficile. Dovrebbe avere una pelle incontaminata, dato che userete anche la pelle.

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Fase due: preparare una glassa al limone - rotolare il limone

Il limone viene ammorbidito per facilitare la spremitura. Questo viene fatto prima di zestare, perché il succo uscirà attraverso la pelle se il limone è zest per primo. Preferisco rotolare il mio limone per ammorbidirlo. Anche il microonde può essere usato. Mettilo a microonde per 15 secondi.

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Fase tre: preparare una glassa al limone - Zesting the Lemon

Ero solito usare un piccolo zester per zestare. Una volta trovato il Microplane, il mio altro zester è andato nella spazzatura. L'utilizzo della Microplane è semplice. Se uno dei due non è disponibile, basta usare un coltello per sbucciare il limone. Assicurati di non prendere il midollo o la porzione bianca del limone. Quindi tagliare la scorza di limone in pezzi molto piccoli.

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Fase tre: preparare una glassa al limone - Lemon Zest

Ecco come sarà la Microplane dopo aver gustato il limone.

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Step Five - Preparare una glassa al limone - Juicing the Lemon

Ci sono molti modi per spremere un limone, dalle fantastiche macchine grandi agli spremiagrumi portatili. In realtà non importa ciò che usi, il punto non è mescolare semi con il succo.

Uso qualcosa della mia infanzia in Florida. Quando la mia famiglia si fermava alle bancarelle arancioni per prendere il succo d'arancia, mi veniva data un'arancia con una cannuccia di plastica. Oggi si chiama Citra Citrus Sipper. Occasionalmente, puoi trovarli nella sezione cucina del negozio di alimentari o online per circa un dollaro.

Tuttavia, il limone è juiced, assicurarsi che sia in un misurino. Aggiungi liquido addizionale per fare 1/4 di tazza di liquido. Il liquido addizionale può essere più succo di limone, fresco o in bottiglia, limonata, soda al limone, liquore al limone o acqua.

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Fase sei: preparare una glassa al limone - setacciare lo zucchero a velo

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Step Seven - Preparare una glassa al limone - Aggiungere altri ingredienti alla ciotola per miscelare

Aggiungi la scorza e il succo allo zucchero setacciato nella ciotola.

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Step Eight - Preparare una glassa al limone - Ingredienti misti

Mescola gli ingredienti nella ciotola fino a che non assomigliano a questo.

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Step Nine - Preparare una glassa al limone - Glaze the Cake

Raspare la glassa nel misurino che conteneva il succo. Quindi con attenzione versare la glassa sulla torta. Questa torta particolare, una torta di libbra di limone è stata cotta in una padella nordica di Rose Box. Dal momento che la padella crea creste speciali nella torta, è meglio riempire prima quelle aree con la glassa. Con diverse torte a forma, la glassa può essere spruzzata sulla parte superiore e lasciarla gocciolare lungo i lati. Un'altra opzione è quella di "dipingere" sulla glassa con un pennello da cucina. Ci sono anche altre torte in cui vengono infilate delle fessure nella torta che permettono alla glassa di andare giù nella torta.

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Ricetta Lemon Pound Cake

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Step Ten - Making a Lemon Glaze - Il prodotto finito

Ecco come la torta appare completamente smaltata.

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