Non farne a pezzi ... queste mele Caramel Caramel sono le perfette caramelle di Halloween! Le mele sono già un grande piacere stagionale, poiché sono al massimo della dolcezza durante la caduta. Ma quando li si inzuppa di caramello, immergili nella cioccolata bianca e decorali con un disegno da teschio raccapricciante, sono fantastici per Halloween!
Ho preso la mia ispirazione decorativa dal film di Tim Burton The Nightmare Before Christmas , ma puoi disegnare qualsiasi teschio che ti piace. Questi sarebbero anche molto belli con un disegno a teschio di zucchero Dia de los Muertos!
Avrai bisogno di quattro bastoncini per ghiaccioli, bastoncini di lecca-lecca o spiedini di legno.
Cosa ti serve
- 4 mele grandi (mature)
- 14 once caramelle al caramello tenero (1 busta)
- 2 cucchiai d'acqua
- Rivestimento in caramelle di cioccolato bianco da 12 once (2 tazze)
- 3 once di cioccolato ricoperto di caramelle (1/2 tazza)
Come farlo
1. Preparare una teglia allineandola con un foglio di alluminio o carta cerata, quindi spruzzare il foglio o la carta con un leggero strato di spray antiaderente.
2. Lavare e asciugare accuratamente le mele. Rimuovere i gambi e attaccare gli spiedini o i bastoncini saldamente nelle estremità dello stelo.
3. Mettere i caramelli non confezionati e l'acqua in una ciotola per microonde. Mettere a microonde per 1 minuto, quindi mescolare, quindi a microonde per un altro minuto o fino a completa fusione.
Il caramello dovrebbe essere liscio e liquido alla fine.
4. Tenere una mela dallo spiedino e immergerla nel caramello, inclinando la ciotola in un angolo e ruotando la mela per coprirla completamente con uno strato uniforme e uniforme. Portalo fuori dal caramello e giralo a testa in giù per rimuovere il caramello in eccesso, tenerlo in aria per qualche istante mentre il caramello inizia a impostare, quindi posizionarlo sulla teglia preparata. Ripeti il processo con le mele rimanenti.
5. Mettere le mele coperte di caramello nel frigorifero per impostare per almeno 30 minuti.
6. Una volta che il caramello è salato, posizionare il rivestimento di caramelle al cioccolato bianco in una ciotola a microonde e un microonde finché non si scioglie, mescolando ogni 30 secondi, finché non si scioglie e si scioglie.
7. Immergere una mela ricoperta di caramello nel rivestimento di cioccolato bianco. È più facile se lo si immerge a metà e poi si usa un cucchiaio grande per coprire con un cucchiaio la parte superiore, per garantire che la mela sia per lo più ricoperta di cioccolato bianco. Tenere la mela sopra la ciotola e far ricadere il rivestimento in eccesso nella ciotola, quindi ruotare delicatamente la mela o picchiettare il bastoncino contro il bordo della bacinella per favorire la fuoriuscita del rivestimento in eccesso.
8. Riposizionare la mela sulla teglia e ripetere con le mele rimanenti. Lasciare riposare il rivestimento bianco mentre sciogli il rivestimento di cioccolato in una piccola ciotola nel microonde.
9. Versare il rivestimento fuso di cioccolato in un cono di carta o in un sacchetto di plastica con un foro tagliato nell'angolo. Inclina indietro la mela con una mano, per renderla più facile da disegnare sul lato, e disegna una faccia da teschio sul lato della mela con il cioccolato fondente.
Ripeti fino a quando tutte le mele sono decorate.
10. Mettete in frigorifero le mele fino a quando tutto è completamente impostato, circa 20 minuti. Se non servirai immediatamente le mele, avvolgerle con cura singolarmente in un involucro di plastica e conservarle in frigorifero per un massimo di una settimana.
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| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 714 |
| Totalmente grasso | 36 g |
| Grassi saturi | 22 g |
| Grassi insaturi | 10 g |
| Colesterolo | 19 mg |
| Sodio | 87 mg |
| carboidrati | 90 g |
| Fibra alimentare | 5 g |
| Proteina | 9 g |