I condimenti confezionati di taco e i gusci di taco possono essere una fonte di glutine aggiunto. Questa ricetta taco senza glutine utilizza un mix di condimento taco fatto in casa e gusci di taco senza glutine biologici. Gli spinaci sminuzzati, le cipolle rosse e l'avocado aggiungono vitamine, minerali, acidi grassi sani e colori vibranti a questa versione salutare di un classico favorito.
Cosa ti serve
- 6 gusci di taco duri senza glutine (Vedi suggerimento)
- Manzo macinato magro da 1 libbra
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 2 cucchiai
- condimento per taco senza glutine
- 3 cucchiai di acqua
- 2 tazze di spinaci per bambini (senza imballaggio, finemente triturati)
- 1/2 tazza di cipolle finemente rosse (tritate)
- 1/2 tazza fresca
- avocado (tritato)
- 1 tazza di mozzarella grattugiata
Come farlo
- Mettere i gusci di taco su una teglia e riscaldare in un forno 350F per 5 minuti.
- Carne macinata marrone in olio d'oliva fino a completa cottura.
- A fuoco basso, mescolare in 2 cucchiai di condimenti di taco senza glutine e 3 cucchiai d'acqua. Cuocere a fuoco lento per circa 3 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- Riempire ogni guscio di taco con uno strato di carne macinata stagionata, avocado tritato, cipolla tritata, spinaci sminuzzati e guarnire con formaggio grattugiato. Guarnire con una fetta sottile di avocado.
Mancia:
I gusci di taco di mais duro di marca Bearitos® e il condimento di taco sono senza glutine.
Promemoria:
Assicurati sempre che le superfici di lavoro, gli utensili, le padelle e gli strumenti siano privi di glutine. Leggi sempre le etichette dei prodotti. I produttori possono modificare le formulazioni del prodotto senza preavviso. In caso di dubbio, non acquistare o utilizzare un prodotto prima di contattare il produttore per verificare che il prodotto sia privo di glutine.