Se sei un nuovo vegetariano, o sei interessato ad aggiungere più cibi vegetariani alla tua dieta, ti starai chiedendo dove puoi trovare cibo vegetariano o dove andare a fare shopping per cibo vegano. Certo, puoi trovare frutta e verdura fresca praticamente ovunque, ma che dire di cose come il tofu, il tempeh, il seitan e i sostituti della carne ?
Man mano che sempre più persone diventano vegetariane, sempre più negozi di alimentari stanno rifornendo cibi vegetariani e vegani , come il latte di soia, il tofu, i succedanei caseari e gli hamburger vegetariani .
Alcuni negozi più grandi aggiungono addirittura un corridoio "alimenti naturali", dove è possibile trovare formaggi a base di soia , una varietà di salumi vegetariani e cereali integrali , tra gli altri prodotti. Shopping per generi alimentari vegetariani non è mai stato così facile! Continuate a leggere per scoprire dove altro fare acquisti per la vostra cucina vegetariana .
Negozi di alimenti naturali, negozi di alimenti naturali, cooperative
I negozi di alimenti naturali, i negozi di alimenti naturali e le drogherie in co-op sono ottime fonti per articoli come seitan , tempeh e prodotti a base di soia che non possono essere trovati presso il tuo negozio di generi alimentari. Una delle più grandi catene di alimenti naturali negli Stati Uniti è Whole Foods, e il commerciante Joe ha anche un sacco di sostituti di carne vegetariani e ingredienti vegani.
Per trovare negozi di proprietà locale quali articoli di riserva per vegetariani e vegani, controlla le tue pagine gialle sotto "Prodotti naturali" o "Prodotti salutistici" per trovare negozi di alimenti naturali nella tua comunità o per cercare i siti web di Green People o Happy Cow.
Molti negozi di alimenti naturali hanno una sezione di massa , dove è possibile acquistare il minimo o il massimo di un articolo che desideri. Se non riesci a trovare un particolare oggetto che stai cercando, la maggior parte dei negozi di alimenti naturali e le cooperative sono liete di riempire ordini speciali, quindi assicurati di chiedere!
Produce stand, mercati degli agricoltori
A seconda di dove vivi, puoi avere accesso a un mercato degli agricoltori stagionale o settimanale, dove i coltivatori locali vendono frutta, verdura, uova ruspanti e altro ancora.
I prodotti sono solitamente più economici in questi mercati, poiché provengono direttamente dalla fonte. Se non sei mai stato in un mercato degli agricoltori, concediti del tempo extra per navigare e chattare con gli agricoltori sui loro prodotti. Produrre stand varia da stand rurali che vendono solo alcuni articoli a grandi magazzini che portano molto più di frutta e verdura. Potresti riuscire a trovare anche alcuni articoli speciali in stand di produzione più grandi - cose come spezie, tofu e condimenti per insalate senza latticini. Ho avuto la fortuna di visitare diversi posti che hanno opzioni vegetariane fatte localmente, come il tofu fresco nel centro della Virginia e il tempeh fatto localmente a Gainesville, in Florida.
Drogherie etniche
I negozi di alimentari etnici sono un ottimo modo per esplorare nuovi sapori e sapori! La maggior parte dei negozi di alimentari asiatici vendono tofu, miso , noodles, salse per friggere, brodo vegetale e alghe, spesso a un prezzo molto inferiore rispetto ai negozi di alimenti naturali. Prova nuove salse per fritture o marinate al tofu. A seconda delle dimensioni del negozio, è possibile trovare anche frutta e verdura esotica e una varietà di prodotti a base di carne. Mi piace comprare tè e spezie presso il mio negozio di alimentari asiatico locale, perché la scelta è generalmente superiore ei prezzi ragionevoli. I negozi di alimentari mediorientali e greci possono anche essere una fonte per esplorare nuovi sapori.
Cerca foglie di vite, hummus, tahini , baba ganoush, falafel e cereali. I negozi ebrei o kosher portano anche una varietà di prodotti senza latticini, inclusa una varietà di prodotti dal famoso marchio Kosher Parve Tofutti.
Negozi di libri avventisti
I centri di libri avventisti sono una ricchezza segreta di prodotti vegetariani a base di carne, cibi vegetariani surgelati e TVP . Uno dei nostri lettori, Sharon, ci ha raccontato della sua esperienza: "Sono andato alle banane! Non solo avevano tutti gli oggetti in scatola che conosco e amo, avevano varie forme di TVP che non vedevo da anni, (alcuni ne ho mai visto) e la loro selezione congelata era molto più grande di quella che ho visto in qualsiasi negozio di alimenti naturali, inoltre molti degli articoli arrivano in contenitori di dimensioni molto grandi, quasi a misura di servizio alimentare ". Quindi se c'è una chiesa avventista nelle vicinanze, scopri se hanno un negozio e fai scorta di prodotti vegetariani!
in linea
Se non ci sono negozi di alimenti naturali nella tua zona, ci sono alcuni posti online dove puoi comprare tutto ciò che ti serve per la tua cucina vegetariana. Alcuni dei migliori sono Pangea Vegan Store per prodotti da forno, salse e dessert, VegeCyber per carni finte come prosciutto vegetariano e proteine vegetali testurizzate (TVP) e Food Fight Grocery per prodotti vegani, snack e snack.