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Tutorial Flaming Spanish Coffee
Gli ingredienti per il Flaming Spanish Coffee includono rum a prova di 151, vari liquori e liquori, caffè preparato, succo di limone, zucchero speziato, cannella in polvere e noce moscata e panna montata. Marko Goodwin Ci sono molte varianti sul caffè spagnolo, ma lo stile più famoso del caffè spagnolo è anche il più drammatico. Conosciuto anche come "Flaming Spanish Coffee", è acceso a fuoco durante la sua preparazione. Questa guida passo-passo al Flaming Spanish Coffee include istruzioni per diverse varianti sul tema, tra cui liquori e condimenti alternativi.
Ecco gli ingredienti necessari per preparare il Flaming Spanish Coffee:
- 1-2 once rum a prova di 151
- 1-2 once di liquore o liquore al caffè , come Kahlua, Amaretto, Cointreau o liquore al caffè fatto in casa (puoi mescolare e abbinare per un gusto più complesso).
- Circa 3 once di caffè preparato
- Basta con il succo di limone per rimestare il bicchiere
- Basta zucchero, zucchero di canna o zucchero speziato per rimestare il bicchiere
- Diversi pizzicano cannella e noce moscata
- Panna montata o panna pesante (a piacere)
Avrai anche bisogno di alcune attrezzature:
- Un bicchiere da vino, una tazza da caffè irlandese o altro pezzo di vetro a stelo resistente al calore
- Due piccole ciotole o piatti adatti per bordare il vetro
- Una partita lunga o più leggera
- Un estintore (solo nel caso!)
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Rim un bicchiere di vino o Irish Coffee Mug With Sugar
Per rimettere il bicchiere da vino, immergere il bordo in una pozza poco profonda (come il succo di lime di un liquore) e immergerlo in una ciotola poco profonda o in un piatto di zucchero, zucchero di canna o zucchero di canna aromatizzato. Marko Goodwin Usando lo zucchero e il succo di limone (o un liquore), rimuovi un bicchiere da vino, una tazza da caffè irlandese o un altro pezzo di robusto vetro a stelo.
Per orlare il vetro, avrai bisogno di due ciotole poco profonde o di piccoli piatti, ciascuno con un diametro maggiore rispetto al bordo del bicchiere. Metti il succo di limone in una ciotola (o su un piatto) e lo zucchero dentro / sull'altro. Immergere il bordo del bicchiere nel succo di limone e poi, mentre è ancora bagnato, immergerlo nello zucchero. Lo zucchero si attaccherà al bordo del bicchiere.
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Preparati ad accendere il cocktail sul fuoco
Versare il rum ad alta resistenza nel bicchiere da vino, ma non accenderlo finché non si è pronti per il passaggio successivo. Marko Goodwin Ora sei quasi pronto per accendere il tuo Flaming Spanish Coffee in fiamme! Prima di colpire una partita, ci sono alcune cose che devi fare:
- Tenere un estintore nelle vicinanze. Se non hai mai fatto un cocktail fiammeggiante prima, per favore non saltare questo passaggio!
- Allontana gli oggetti altamente infiammabili dall'area in cui accenderai il cocktail.
- Preparare le spezie svitando i tappi dei loro contenitori (preferibilmente con un coperchio perforato per spolverare le spezie sulla bevanda) o mettendoli in una piccola ciotola.
- Togli le cime dei liquori e mettile nelle vicinanze, ma in un punto in cui non si rovesciano mentre la tua bevanda è in fiamme.
- Sposta il caffè preparato in un punto vicino al vetro.
- Abbassa le luci nella stanza. (Sembrerà più drammatico in questo modo).
- Versare il rum a prova di 151 nel bicchiere da vino.
- Rimboccarsi le maniche e (se necessario) legare i capelli.
OK, ora sei pronto per accendere la bevanda!
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Accendi il tuo cocktail di caffè spagnolo sul fuoco
Per evitare di bruciarti (e per rendere più facile l'accensione del rum), tieni il bicchiere leggermente inclinato. Potresti anche non dover toccare la partita con il rum - spesso accende le fiamme quando la partita è vicina. Marko Goodwin Questa parte è un po 'complicata, quindi fai un respiro profondo e mantieni la calma.
- Inclinare il vetro con un angolo di 45 gradi. Con una partita lunga o un accendino, accendi il rum. Non spaventarti se accende le fiamme prima che il fuoco tocchi il rum, questo è normale.
- Ritorna il vetro nella sua posizione verticale e posizionalo su una superficie piana. Se hai usato una partita per accendere il fuoco, fai saltare la partita.
- Con la mano piatta e rivolta verso il basso, tenere il gambo del vetro saldamente tra l'indice e il medio. Muovendo la mano con un movimento circolare, fai ruotare il rum fiammeggiante nel bicchiere per caramellare lo zucchero.
- Una volta che lo zucchero è per lo più caramellato, cospargere la bevanda con noce moscata e cannella. (Le spezie daranno sapore alla bevanda e daranno scintille drammatiche alla preparazione del tuo cocktail.)
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Spegni il fuoco nel tuo cocktail di caffè spagnolo
Aggiungi i liquori in proporzioni che si adattano ai tuoi gusti, e in cima alla bevanda con il caffè. Marko Goodwin Versare rapidamente e con attenzione i liquori e / o i liquori desiderati sopra il cocktail. (Non versare da troppo in alto o il rum fiammeggiante potrebbe fuoriuscire dal vetro.) Non preoccuparti se il liquido bolle inizialmente. Si raffredderà quando aggiungerai più ingredienti.
Una volta aggiunti i liquori / liquori e il caffè, il bicchiere dovrebbe essere 2/3 pieno o più pieno.
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Guarnisci il tuo cocktail di caffè spagnolo
Il Flaming Spanish Coffee Cocktail è una gioia da fare e da vedere. È una spettacolare dimostrazione delle abilità di base del bar e una bevanda meravigliosamente calda e audace per le serate fredde. Marko Goodwin Dopo che il fuoco è terminato, il tuo Flaming Spanish Coffee Cocktail è quasi completo. Tuttavia, hai ancora la possibilità di essere creativo. Puoi combinare i condimenti di tua scelta. Seleziona tra le seguenti decorazioni:
- Panna montata o panna
- Cannella macinata e / o noce moscata
- Scorza di agrumi grattugiata
- Scaglie di cioccolato o un filo di sciroppo di cioccolato
- Una ciliegia marchiata (o una ciliegia al maraschino)
Una volta che hai superato il tuo drink, è pronto per divertirti. Stai attento, probabilmente è ancora molto caldo!