Se non hai fatto i carciofi al vapore per sempre (perché con quale frequenza arriviamo davvero a fare quelle belle cose?), Ora è il momento di rompere il tuo piroscafo e provare questa salsa magica! Con i suoi sapori dolci, salati, agliati e piccanti, è un ottimo accompagnamento per una pila di carciofi al vapore o al forno. Osiamo dire che non sarai in grado di smettere di immergerti!
È semplicissimo frullare insieme in una semplice ciotola o in un robot da cucina, e anche se ci si sente indulgenti, è per lo più fatto di yogurt greco senza grassi, quindi è piuttosto basso contenuto calorico e follemente delizioso. Consigliamo di scomporre questa ricetta per una cena o durante il fine settimana per un cambio di ritmo. I tuoi ospiti potrebbero essere sorpresi di quanto gli piaccia.
Cucini quei carciofi in una pentola istantanea, in forno o in un fornello a vapore. Servili con un po 'di succo di limone in più e una generosa porzione di salsa per immersione, e sei bagnato!
Non hai carciofi, ma vuoi ancora provare questa deliziosa salsa da immersione? Sei fortunato, dato che questa salsa è fantastica anche su molte verdure! Accoppialo con carote al vapore, fagiolini o broccoli e sarai pronto per la cena. È un tuffo così versatile che puoi persino servirlo con patatine fritte , bistecche e hamburger croccanti !
Se lo stai facendo per la folla, puoi raddoppiare facilmente la ricetta e tenerla in frigorifero per il tuo piacere di immersione. Se lo fai per meno persone, dimezza tutti gli ingredienti. Se vuoi sfruttare il tuo ospite (ess) lato, basta servire questo tuffo in ciotole individuali a fianco dei tuoi carciofi o verdure cotte.
Cosa ti serve
- 1/2 tazza senza grassi
- yogurt greco (può sostituire lo yogurt normale normale)
- 2 cucchiai di maionese (leggeri o regolari)
- 1 spicchio d'aglio
- 1/4 di cucchiaino di pepe nero macinato
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/4 cucchiaino
- mostarda di Digione (può sostituire con 1/8 di cucchiaino di senape gialla)
- 1/2 cucchiaino di zucchero (può sostituire con il nettare di agave)
- 2 cucchiai di succo di limone (appena spremuto)
Come farlo
- Metti lo yogurt greco senza grassi e la maionese in una ciotola di medie dimensioni e frusta fino a quando non sono completamente combinati.
- Se hai una microplane, usala per grattugiare l'aglio nella miscela di yogurt greco. Se non si dispone di una micropiastra, tritare finemente l'aglio o utilizzare una pressa di aglio. Aggiungere il pepe nero, il sale, la senape e lo zucchero, quindi continuare a frullare fino a mescolare accuratamente.
- Spremere in circa 2 cucchiai di succo di limone, mescolare ancora e aggiungere più succo di limone a piacere. Servire in piccole ciotole individuali!
-O-
- Se si dispone di un robot da cucina, è possibile aggiungere tutti gli ingredienti ad esso - questo taglierà l'aglio per te senza alcun lavoro - e regolerà il condimento a piacere.