Questo piccolo dolce al tartufo sarà la tua nuova ricetta da fare quando arrivi la compagnia e non hai tempo per infornare! Sono anche una meravigliosa sorpresa una volta in cui una brama di zucchero colpisce - tenerli congelati o refrigerati fino al momento del bisogno.
Se non riesci a trovare gocce di cioccolato senza zucchero puoi lasciarle fuori. Leggi l'etichetta e cerca alcuni che non contengono zucchero elencato nei primi cinque ingredienti. Potrebbe essere una sfida o puoi crearne una con cioccolato non zuccherato e un dolcificante senza zucchero che ti piace. Un'altra opzione oltre alle scaglie di cioccolato potrebbe essere quella di noci tritate che farebbe scendere anche il numero di carboidrati qui.
Questi sono enormi, quindi non essere deluso dal fatto che una porzione è solo un tartufo - sono molto saziante a causa del grasso sano nel burro di noci usato.
Consigli veloci
- Se non sei libero da latticini , puoi usare qualsiasi burro normale che hai a portata di mano e mantenere il resto degli ingredienti nella ricetta lo stesso.
- Se non si dispone di stevia aromatizzata, la pulizia va bene oppure sostituirla con un altro dolcificante senza zucchero, come l'eritritolo.
- Puoi sostituire il burro di anacardio se sei più un mandorlato di burro di mandorle o di burro di arachidi - fai solo attenzione e leggi le etichette per evitare gli zuccheri aggiunti.
Cosa ti serve
- 1/2 tazza
- burro senza latte (Earth Balance è una buona marca)
- Burro di anacardi 1/2 tazza (senza zucchero aggiunto)
- 1 tazza di burro di cocco (ammorbidito)
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 cucchiaino di stevia liquida al caramello
- 1/2 tazza di gocce di cioccolato senza zucchero
Come farlo
- In una ciotola per microonde, unisci il burro senza latte, burro di anacardi e burro di cocco e microonde per 30 secondi per scioglierli. Mescola bene per unire.
- Aggiungere l'estratto di vaniglia e la stevia. Lasciare raffreddare per circa 10 minuti. Assapora e regola la dolcezza quando necessario.
- Mescolare le gocce di cioccolato.
- Mettere la ciotola nel congelatore per 15 minuti.
- Usando un grande scooper biscotti, fare 18 tumuli e metterli su una teglia rivestita in pergamena.
- Arrotolare il palmo delle mani per renderlo liscio.
- Conservare in frigorifero per 30 minuti prima di servire. Conservare in frigorifero per i migliori risultati.