La stagione natalizia riguarda sempre le caramelle! Sei pronto a riempire le tue calze di famiglia con cioccolato sano o stai seguendo il percorso standard? Che tu preferisca trattarli con caramelle acquistate in negozio o meno, questa ricetta facile sarà vincente, non importa quando decidi di farcela. Godetevi tutto l'anno come un trattamento speciale da avere a portata di mano. Facile da preparare e conservare in frigo o freezer per ogni volta che un desiderio di zucchero potrebbe colpirti. Molto facile da cambiare i condimenti per soddisfare le tue preferenze. Altre idee potrebbero essere noci pecan tostate, noci o pistacchi. Cambia i mirtilli per le bacche di goji o un'altra frutta secca.
Potrebbe volerci un po 'di tempo, ma la maggior parte dei negozi di salute trasporta frutta secca naturalmente addolcita con succo di mela piuttosto che con zuccheri raffinati. Leggere le etichette per lo zucchero è importante quando si acquista qualsiasi negozio acquistato e confezionato. Al giorno d'oggi è possibile trovare facilmente gocce di cioccolato senza zucchero nella maggior parte dei negozi di alimenti naturali. Molti potrebbero contenere alcoli di zucchero come il malitolo, ma il marchio che ho raccomandato di seguito usa la stevia per addolcire e non c'è retrogusto.
Avere caramelle fatte a casa ti permette di addolcirle come preferisci. Si potrebbe anche provare questo con cioccolato non zuccherato e basta aggiungere il tuo dolcificante preferito senza zucchero preferito. Dovrai assaggiare e adattare la tua dolcezza prima di lasciarla indurire. Se hai bisogno di questo è più basso nei carboidrati basta saltare la frutta secca tutti insieme e basta usare i dadi. Anche i semi come la zucca arrostita e il girasole sono una buona opzione se si hanno allergie alle noci e alle arachidi in famiglia.
Fare i tuoi snack e dolci a casa è sempre la scelta migliore quando si tratta di sostenere uno stile di vita senza zucchero. Avere a portata di mano qualcosa che puoi gustare senza sensi di colpa o preoccuparti se ti farà desiderare lo zucchero è la chiave per essere in grado di aderire a questa vita senza zucchero.
Cosa ti serve
- 7 once di gocce di cioccolato senza zucchero (ho usato il marchio Lily's Sweets)
- 1/2 tazza di mirtilli rossi secchi (ho usato succo di mela zuccherato trovato al Whole Foods Market)
- 1/2 tazza di mandorle (crude, non salate)
Come farlo
- Distribuire le gocce di cioccolato su una teglia rivestita di pergamena.
- Tienili il più vicino possibile nella forma di un rettangolo.
- Infornare a 325 gradi per 1-3 minuti fino a quando brillano.
- Una volta fuori dal forno utilizzare uno stuzzicadenti o la punta di un coltello da burro per distribuire le patatine insieme fino a che liscio.
- Spargere i mirtilli e le mandorle in modo uniforme sul cioccolato.
- Refrigerare o congelare fino all'indurimento.
- Rompi in pezzi per servire.
- Da tenere in frigorifero.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 145 |
| Totalmente grasso | 10 g |
| Grassi saturi | 4 g |
| Grassi insaturi | 4 g |
| Colesterolo | 1 mg |
| Sodio | 5 mg |
| carboidrati | 12 g |
| Fibra alimentare | 3 g |
| Proteina | 3 g |