Hummus. Jamie Grill / Getty Images Questo hummus è una di quelle ricette di snack super-gustose che contiene proteine, vitamine e fibre. Ancora meglio: questo hummus è un gioco da ragazzi - è tutto fatto nel robot da cucina. E puoi preparare questa ricetta di snack salutari in anticipo e sgranocchiarla tutta la settimana.
Mi piace servire questo hummus con patatine pita, bastoncini di carota, sedano o strisce di peperone rosso. I miei più piccoli amano mangiare hummus con tortilla chips (provare tortillas di mais blu o tortilla multi-cereali per varietà).
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Frullati di frutta ai mirtilli
Frullati di frutta ai mirtilli. Taesam Do / Getty Images È difficile credere che questa ricetta di frullato alla frutta al mirtillo sia adatta a te, perché ha il sapore di un milkshake al mirtillo. Ghiacciati e dolci, questi frullati ai mirtilli preparano un ottimo spuntino salutare per i bambini o anche una sana colazione per le mattine piene di impegni. Preparati con frutta appena congelata, succo di frutta naturale e yogurt, questi frullati di mirtilli sono ricchi di antiossidanti, vitamine, minerali, calcio e fibre. Cosa si può chiedere di più in una ricetta sana?
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Ricetta sana di popcorn
Popcorn sano. Reggie Casagrande / Getty Images
Questa sana ricetta per popcorn inizia con popcorn con schiumarola o con piano cottura (mi piace farlo nel mio Popper Popcorn Whirley Pop). Il popcorn viene quindi gettato con un po 'di burro e lievito alimentare.
Il lievito alimentare non è la stessa cosa del lievito secco attivo. È pieno di vitamine del gruppo B e aminoacidi - cercalo nei negozi di alimenti naturali. Ma la parte migliore è che ha un sapore di noce e formaggio. Quindi questo popcorn ha un sapore quasi come un popcorn al formaggio.
Questa ricetta per l' uva congelata dimostra quanto un semplice cambiamento di temperatura possa alterare completamente la consistenza e il sapore di un alimento. Questa ricetta ha un solo ingrediente, l'uva, ma congelandoli assomigliano quasi al sorbetto gelato. Mi piace usare uve rosse biologiche per questa ricetta di snack salutari, ma sentitevi liberi di usare anche l'uva verde. I bambini di tutte le età adorano questo spuntino salutare (e così anche gli adulti). Assicurati di aspettare che i tuoi figli abbiano più di 3 anni prima di servirli - l'uva può essere un rischio di soffocamento per i bambini.
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Ceci arrostiti
Ceci arrostiti. Stephanie Gallagher I ceci, detti anche ceci, sono un'ottima fonte di fibre, proteine, ferro e vitamina C. E con solo tre ingredienti, questa ricetta di ceci tostati è un gioco da preparare. Anche se ai tuoi figli normalmente non piacciono i ceci, prova questa ricetta. Quando i ceci vengono tostati, sviluppano un sapore croccante e ricco di nocciole, simile nella consistenza alle arachidi.
Assicurati di lavare accuratamente i ceci prima di mescolarli con l'olio d'oliva e il sale. Questo lava via molto del sale non necessario trovato nei ceci in scatola.
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Parfait alla frutta allo yogurt
Parfait alla frutta allo yogurt. Stephanie Gallagher Questi semifreddi alla frutta e yogurt sembrano coppe gelato, ma sono molto più sani di un gelato. Preparato con fragole fresche, mandorle cuore-sano e yogurt ricco di calcio, questi semifreddi alla frutta sono ricchi di vitamine, minerali, fibre e antiossidanti. Ma tutti i bambini sapranno di questa ricetta snack sano è che ha un sapore fantastico. Servi questi semifreddi alla frutta yogurt per uno spuntino dopo scuola o un dessert leggero, e guarda i bambini mangiarli!
E non aver paura di cambiare gli ingredienti per soddisfare i tuoi gusti. Questi semifreddi alla frutta con yogurt sarebbero fantastici anche con mirtilli, yogurt al limone e kiwi.
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Succhi croccanti di riso sano
Ingredienti croccanti di riso al burro di arachidi. Stephanie Gallagher
Questi dolcetti di riso al burro di arachidi sono un'alternativa salutare ai tradizionali croccanti di riso e i bambini li adorano. Realizzato con burro di arachidi, cereali croccanti di riso e sciroppo di riso integrale (cerca riso soffiato biologico nella sezione alimenti naturali del tuo supermercato locale), questi dolcetti croccanti di riso tutto naturale sono gustosi come gli originali, ma con più fibre e proteine e meno zucchero.
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Fragole immerse nel yogurt
Fragole immerse nel yogurt. Stephanie Gallagher Queste fragole imbevute di yogurt sono una celebrazione di diverse trame e sapori. Le fragole dolci e succose sono immerse nello yogurt alla vaniglia (a quale bambino non piace immergersi, giusto?), Poi arrotolato in muesli naturale in questa gustosa ricetta di fragole ricoperte di yogurt. Se preferisci uno yogurt con una consistenza più densa, prova questa ricetta con yogurt greco al miele invece di yogurt alla vaniglia. E se non mangi latticini, questa ricetta funziona altrettanto bene con lo yogurt di soia.
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pesche grigliate
Pesche grigliate. Stephanie Gallagher
Questa ricetta di pesche alla griglia è un esempio di combinazione di sapori semplici per creare qualcosa di veramente straordinario che piacerà sia ai bambini che agli adulti. Le pesche fresche sono grigliate, quindi condite con parmigiano rasato, noci tostate e miele. Ancora meglio: questa ricetta è ricca di buoni nutrienti. Le pesche contengono vitamina C e fibre e le noci hanno acidi grassi omega-3 sani per il cuore. Il parmigiano rasato aggiunge un'eleganza salata (e di calcio) a questa ricetta, e un filo di miele rende questa merenda salutare una ricetta abbastanza dolce da servire per dessert.
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morbidi Pretzel
Morbidi pretzels fatti in casa. Stephanie Gallagher
A quale bambino non piacciono i salatini morbidi? Sfortunatamente, molti dei dolci pretzel che comprate nei centri commerciali e nei fast food non sono molto salutari. Ma è davvero abbastanza semplice fare soft pretzels a casa semplicemente seguendo queste facili istruzioni passo-passo. E quando sono fatti in casa, sai esattamente cosa li porta dentro.
La parte più difficile di questa morbida pretzel è la rotazione dell'impasto. I bambini potrebbero volerlo fare con te, ma se non vuoi incasinare le torsioni, prepara questa ricetta come un pretzel morbido anziché la tradizionale forma a pretzel. Hanno lo stesso sapore!