Sia che tu stia fumando o grigliate un petto , questa marinata aggiungerĂ molto sapore e aiuterĂ a mantenere la carne tenera.
Cosa ti serve
- 1/2 tazze di vino rosso
- 1/2 tazza di olio d'oliva
- 1 1/2 cucchiai di senape
- 1 1/2 cucchiai
- succo di limone
- 1 cucchiaio
- aceto di vino
- 1 cucchiaio di rafano
- 1 1/2 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di pepe di cayenna (usare meno o omettere se preferito)
- 1 cucchiaino di cipolle in polvere
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
Come farlo
1. Mescolare tutti gli ingredienti insieme. Versare sopra il petto e lasciare marinare per una notte in frigorifero, girando di tanto in tanto.
2. Rimuovere il petto dalla marinata e far bollire la marinata rimanente per 5 minuti da usare come mop . La miscela manterrĂ fino a 1 settimana in frigorifero.
Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
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calorie | 1308 |
Totalmente grasso | 109 g |
Grassi saturi | 15 g |
Grassi insaturi | 79 g |
Colesterolo | 0 mg |
Sodio | 3.833 mg |
carboidrati | 19 g |
Fibra alimentare | 3 g |
Proteina | 2 g |