L'omelette a basso contenuto calorico

La frittata (o omelette) è un famoso pasto per colazione e brunch con origini francesi. Servito caldo, questo semplice pasto combina uova, burro o olio con ripieni come formaggio, verdure e carne per aromatizzarlo. Mescolare diverse uova sbattute con una generosa porzione di formaggio potrebbe non sembrare parte di un piano a basso contenuto calorico, ma alcuni suggerimenti possono renderlo tale.

Riempi la tua omelette a destra

Fortunatamente, le omelette sono uno dei piatti più versatili che puoi realizzare. Come un burrito o una pizza, puoi scegliere una varietà di condimenti da inserire nella tua frittata. Considera i piatti di base in fiocco come quelli di una frittata di patate spagnola, l'omelette italiana o l'omelette greca per iniziare con un concetto principale per la tua frittata. Quindi, puoi pensare a rimpiazzi e modifiche per trasformare una omelette grassa in una magra.

Ad esempio, un semplice ritocco consiste nel trasformare una ricetta di tre frittate di uova in una che utilizza solo due uova. Un'altra ricetta può sostituire le uova normali con albume d'uovo o prodotti a base di uova più magri per risparmiare calorie. Ci sono anche scelte di riempimento più salutari tra cui scegliere, come formaggi senza grassi e carni magre. Impara come prepararti con un'omelette saporita e sana che puoi stare bene mangiando.

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  L'uovo giusto per la tua frittata

  In generale, le ricette di frittata usano tre uova. Tuttavia, puoi facilmente montare un uovo intero con tre albumi per creare un'omelina formidabile con circa la metà delle calorie.

  Un'altra opzione è quella di saltare del tutto le uova fresche e usare invece un sostituto dell'uovo. Se è fatto principalmente da bianchi d'uovo, ti risparmierai un sacco di calorie. Sperimenta con diversi sostituti delle uova e prova una base prevalentemente bianca come l'uovo in una ricetta come quella di una frittata di spinaci .

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  Scegli i ripieni di frittata più sani

  In genere, le omelette sono avvolte attorno a un generoso cumulo di formaggio, carne e verdure. Se scegli saggiamente i ripieni di frittata, puoi comunque goderti un pasto gustoso che non allarga la tua vita. Scegli i formaggi saporiti come il cheddar o il gouda, in modo da avere bisogno solo di una piccola quantità per ottenere un vero sapore.

  In alternativa, è possibile utilizzare una varietà di formaggi a basso contenuto calorico come la mozzarella parzialmente scremata. Per una frittata di carne, vai con prosciutto magro o pancetta di tacchino e salta la salsiccia. Includa quante più verdure puoi in tutte le tue omelette. Prova a preparare una frittata di bacon a basso contenuto calorico per dare il via alla tua ispirazione per l'omelette.

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  Crea la tua omelette

  Una volta che sei chiaro su quale tipo di ingredienti vuoi usare nella tua omelette a basso contenuto calorico, la sfida è perfezionare l'arte della produzione delle frittate. Anche se sei un principiante, una guida passo-passo può aiutarti a perfezionare ogni fase del processo, dallo sbattere le uova allo scorrimento dell'omelette nel piatto.

  Non dimenticare di usare una padella antiaderente per cucinare la tua frittata, che renderà più facile la pulizia e salverà una buona porzione di calorie (dato che stai saltando l'olio pesante o il burro.) Buon appetito!